Menú semanal del 12 al 18 de septiembre de 2016, empieza el coleeeeee

Menú semanal con recetas paso a paso


Si, empieza el cole, por lo menos en Barcelona, mañana es el gran día.

Llevo toda la semana organizándolo todo para empezar con buen pié, revisión del uniforme (que no le falten recambios para la semana, que hasta el fin de semana la lavadora no funciona), equipo de natación (con su caballito de nivel cosido en el bañador del colegio), todo lo necesario para el fútbol, reinspección de deberes (todo hecho que si no empezamos con mal pie), etc

Y mañana ya toca ir cargada al trabajo, para que os hagáis una idea, salgo a las siete y media de casa y la hora a la que suelo llegar normalmente es a las 8, lo justo para preparar cena y organizar el siguiente día. Pero es que además no es solo trabajo, cuando salgo voy a recoger al enano, deberes, extraescolares, y este año, además, he encajado más cositas para mi misma (ya tocaba), como zumba y otras ... eso significa táper al trabajo, merienda del enano, ropa de sus extraescolares, ropa de mi extralaborales ...

La verdad es que lo veo escrito y me da miedo hasta a mí, pero luego parece que vaya todo rodado como si de un reloj suizo se tratara.

Una parte fundamental de toda esta organización son los menús semanales, sin ellos me volvería absolutamente loca.

Tengo muchos amigos que lo que hacen es que cada semana comen lo mismo, así que tienen un menú que repiten y repiten, ya se lo saben de memoria, pero a mi me gusta complicar más las cosas, así que cada semana un menú distinto, vamos, por que yo lo valgo.

Venga, no me enrollo más que empiezo a teclear y se me van los dígitos.

Recordad que podéis ver todos los menús semanales publicados en el lateral del blog, por si os apetece otro que no sea el que hoy os enseño.

Lo que nunca me acuerdo de deciros, dos litros de agua al día, no os olvidéis.

Desayuno diario

Zumo de naranja recién exprimido

Pequeño bocadillo de atún, jamón serrano o queso.

Cortado o café con leche.Media mañana

Una pieza de frutaMerienda

Yogur con frutasAhora vamos a por las recetas, recordad que las que tengáis dudas podéis clickar en el nombre de la misma y os llevará directamente al paso a paso.
Menú lunes

Crema de calabacín
Crema o puré de calabacín


Chuletas de cordero adobadas a la plancha
Chuletas de cordero adobadas a la plancha


Salmón en papillote con verduras

Es muy sencillo, en un papel de hornear (también sirve papel de aluminio), pincelamos con un poco de aceite de oliva virgen, ponemos las verduras en juliana finita (la que nos gusten), salpimentamos y si queréis le podéis poner hierbas aromáticas que os gusten, ponéis el pescado (con la piel hacia abajo) y cerráis haciendo un paquete hermético. Ahora unos 15 minutos al horno a 180º y comprobad el punto de cocción, dependerá del grosor del filete que tarde más o menos del tiempo que os digo.
Menú martes

Ensalada Davilo
Ensalada pipirrana, ensalada Davilo


Caldo de pollo
Caldo de pollo casero


Menú miércoles

Ensalada de pasta
Ensalada de pasta


Menú jueves

Puré de lentejas

A ver, ni chorizo ni carne si queréis hacer dieta. Yo hago el estofado de lentejas normal y lo paso por el puré, tan fácil como eso.
Lentejas estofadas


Menú viernes

Tortilla de puerros
Tortilla de puerros y setas


Menú sábado

Arroz negro con sepia
Arroz negro con sepia



Salmorejo
Salmorejo


Menú domingo

Trenza de lomo con verduras
Trenza de solomillo con berenjena


Ensalada con atún y gambas
Ensalada verde con atún y gambas


Y ya lo tenemos una semana más.

Nos volvemos a ver el martes??? Es día de receta, y la de esta semana os aseguro que no es de dieta, todo lo contrario, pero tendréis que esperar para verla.

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Un beso enorme a todas/os.

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Etiquetas: MENÚS SEMANALES

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