lo que necesitamos.....
4 lomos de merluza
4 patatas medianas
1 cebolla
100gr de gambas frescas
1 copa de vino blanco
aceite
sal
pimienta
estragon en polvo..(para adornar)
como se hace.....
en una cazuela ancha...poner un fondo de aceite...y calentar...
cortar las patatas en rodajas y la cebolla en plumas...y ..freir en la cazula hasta que la patata se ponga blandita...
.salpimentar...añadir los lomos...las gambas..y la copa de vino....y dejar cocer con la cazuela tapada..
6-8 minutos