Puedes poner la guarnición de verduras que te apetezca, van a estar deliciosas.
Ingredientes:
Merluza
Puerro
Tomate
Zanahoria
Pimiento rojo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Papel de horno
Preparación:
Extendemos una lámina de papel de horno para cada rodaja de Merluza y disponemos sobre ella el puerro cortado a tiras finas, y encima el tomate a rodajas
Ponemos la rodaja de merluza y encima las tiras de pimiento rojo , la zanahoria y el perejil
Lo sazonamos y le echamos un chorrito de aceite de oliva,
Cerramos bien los papeles , para que no se escapen los aromas, y los introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos
Y ya tenemos nuestra merluza cocinada con sus verduras acompañada
¡¡¡Buen provecho!!! y a descansar, que hoy hay poco para fregar...