Mermelada de Fresas


Perfecta para el desayuno
Como ya sabéis muchos de vosotros tengo un huerto y estamos en temporada de fresas, hay tantas y vienen de golpe, que no sabes en que gastarlas se me ocurrió hacer mermelada para tener unos cuantos botes y así cuando ya se acaben las fresas poder seguir disfrutando de su delicioso sabor.

No tuve que pensar mucho quería hacer una deliciosa mermelada y sin dudarlo pensé en la de mi amiga Elisa del blog Que no te falte un perejil, supongo que ya la conoceis y si aun no es así no perdáis tiempo en hacerlo.

Me ha salido deliciosa, ya la hice hace unos meses y ahora repito y la vuelvo a hacer pero con mis fresas, recién cogidas. 

Mira Elisa, que rica me ha quedado con tu receta, me ha encantado!!

Ingredientes:

450 gramos de Fresas

200 gramos de azúcar

Un limón (recién cogido del limonero)


Recién cogidas de la mata, jeje, el huevo también lo acabo de coger de las gallinas
Preparación:

Ponemos las fresas, lavadas y sin los rabitos dentro del vaso de la thermomix.

Pelamos el limón que no quede la parte blanca, si no amargara y quitamos las pepitas si las hubiera y añadimos al vaso, trituramos 5 seg./ vel. 4.

Añadimos el azúcar y programamos 15 min./ temp. Varoma/ vel. 1.

Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo encima de la tapa y volvemos a programar 10min./varoma/vel.1.

Dejamos unos minutos enfriar, volvemos a poner el cubilete y trituramos 4,5,10/ durante 5 segundos.

Y lista, solo hay que dejar que se enfrie!!



Para conservarla llenar los botes, cerrar bien y poner al baño María veinte minutos, dejar enfriar y tendréis lista esta deliciosa mermelada, para cuando os apetezca.


Esta es la que hice la vez anterior
Este es mi desayuno de esta mañana, que os parece!!



Que aproveche!!

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