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MERMELADA DE MANGO

MERMELADA DE MANGO

La mermelada de mango es muy fácil de preparar y con tan solo tres ingredientes conseguimos una mermelada casera deliciosa, lista para disfrutar en cualquier momento.
Espero que os guste!!!



Ingredientes:

500 gr. de mango (sin piel ni hueso)

180 gr. de azúcar

El zumo de 1/2 limón
Preparación:

Los tarros antes de rellenarlos de mermelada, se deben esterilizar para evitar contaminaciones. Para ello, se deben introducir en una cazuela con agua hirviendo durante 15-20 minutos. Después, se escurrirán y secarán bien, tratando de no tocar el interior de los botes.

Pelamos y troceamos el mango, que estará maduro.

Ponemos una cazuela al fuego con el mango troceado, el azúcar y el zumo de medio limón, mezclamos.

Dejamos cocer a fuego medio durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.

Comprobamos que esté a nuestro gusto en cuanto a espesor, teniendo en cuenta que cuando enfría espesa más. Si se desea una textura más fina, trituramos con la batidora.

Vertemos en los tarros reservados tapamos y ponemos boca a bajo, dejamos enfriar.

Metemos al frigorífico.

Listo!!!



Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: MERMELADAS

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