Dios mio!!!!!!! Cuantisimo tiempo....... cuanto a llovido, jejejejejej y nunca mejor dicho, por lo menos los últimos siete dias, hace mas de un año que no publico nada, y ha sido por todas las circunstancias que hemos vivido en poco tiempo..... que la verdad no viene mucho a cuento. Asi que comencemos un poquito de nuevo......hemos cambiado de casa, y no se muy bien porque, cambias un poco de hábitos de vida..... yo cada vez me siento más de pueblo, y no lo digo de manera despectiva..... sino que es como si volviera a los tiempos de mis abuelas, hacer cada vez cosas, que antes solo las compraba echas, ni se me pasaba por la imaginación, que yo las pudiera hacer...... y ahora estoy la mar de orgullosa......
Comenzaremos esta "nueva etapa", haciendo todo tipo de mermeladas, la primera que hice, fue la tipica de melocoton, que ya os pondre la receta, pero la que más me ha sorprendido, es la de piña, esta bueniiiiiiisima, os lo recomiendo......
INGREDIENTES:
1 Kgrs. de piña pelada y troceada.
700 grs. de azúcar.
PREPARACIÓN:
Pelamos la piña y la cortamos en cuartos, sacaremos el corazon......
............y trocearemos en trocitos pequeños mejor.......
.........le añadiremos el azúcar, y dejaremos reposar en la nevera unas 24 horas, iremos removiendo de vez en cuando, y ya veremos que va soltando su propio almibar.............
............ pasaremos a un cazo, y llevaremos a ebullición, unos 30 minutos..........
....... una vez pasado este tiempo, sacaremos casi todo el almibar, esto va a gustos, yo es que no me gusta nada la mermelada muy liquida, prefiero que tenga una cierta consistencia.....
........... la pasaremos por el minipimer, yo tambien intento dejar algun trocitin, vamos que no la trituro demasiado, llenaremos botecitos, que habremos esterilizado antes, como no sale muchisima cantidad, yo rellenos los botes, los giro, y los dejo asi unos dias, no los hiervo al baño maria, es que no nos da tiempo a estropearse..... jajajajajja aqui nos la comimos con un poquito de queso de untar...........
Espero que sea de vuestro agrado...........
?
Fuente: este post proviene de Blog de sanlorenz@, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
