Milhojas de manzana y pasta brick

A veces con un poco de aquí y un poco de allá eres capaz de sacar un postre algo decente.  Pues bien este es el caso. Tenía un paquete de pasta brick en la nevera sin empezar y con mucha ilusión pensé en hacer unos saquitos dulces que ya había probado en alguna ocasión, pero la dichosa pasta brick cuya caducidad era hasta finales de marzo, estaba más que seca.  Adiós saquitos, pero la pincelé con mantequilla e hice unos ligeros milhojas.  No quedaron nada mal y estaban bien ricos  

Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


MILHOJAS DE MANZANA Y PASTA BRICK
Ingredientes
Laminas de pasta brickmantequilla fundida

3 manzanas golden 
1 limón
1 cucharadita de canela
75 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla para rehogar las manzanas
50 gr. de migas de bizcocho 

Preparación: Pelar las manzanas, cortar en daditos y rociar con un poco de zumo de limón. Reservar. En una sartén fundir los 75 gr. de mantequilla y añadir las manzanas y el azúcar, dejar que se hagan lentamente y cuando estén tiernas pero enteritas añadir las migas de bizcocho y la canela remover cuidadosamente, retirar del fuego y reservar.  Cortar la pasta brick, a la medida y forma que se desee, en mi caso como he podido y pincelar con mantequilla fundida uniendo los trozos de dos en dos. Colocar tres capas de pasta y dos de relleno y pincelar la última de pasta con mantequilla fundida.   Poner en bandeja de horno y cocer a 180-185º C, hasta que estén doraditos.  Sacar del horno, colocar en platos, salpicar con azúcar glas y servir. yo he puesto un poco de nata montada (crema de leche) casi sin azucarar bien fíra y una reducción de moscatel    

  

Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tenía unos cuantos plátanos bien maduros y algunas naranjas y he decidido hacer este rico flan de plátano y naranja. Tiene algunas cosas diferentes porque he hecho primero los plátanos salteados con ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres tartas

Esta es una de esas recetas que me gustan, las tartas express, esas que haces en un pis cuando tienes visita sorpresa a cenar. Ingredientes:- Pasta brick- Azúcar glass- Crema pastelera- Nata montada- Aceite Ponemos una sartén grande (del diámetro de la pasta brick) al fuego con aceite. Freímos la pasta brick, tantas capas como alturas queramos que tenga el milhojas, yo hoy para hacer la prueba f ...

Segundo Sin huevo

Los milhojas son un clásico de la repostería pero cuantas veces nos habremos privado de hacerlos por no tener que encender el horno. Porque habitualmente se hacen con hojaldre, que es necesario hornear, por eso hemos preparado este milhojas salado con pasta brick. Es muy fácil de hacer porque vamos a utilizar una sartén para dorar la pasta brick y luego solo habrá que rellenarlo con lo que mas nos ...

trucos y consejos

Con el resto de unas hojas de pasta brick que tenía en la nevera hice estos barquillos para el primer plato del domingo,con unas verduras y jamón,un plato muy rico y ligero. Ingredientes: 2 hojas de pasta brick redondas(Mercadona) 1/2 bote de alcachofas de Pedro Luis 3 tomates secos en aceite un puñadito de judías cocidas de Pedro Luis 1/2 cebolleta 1 trozo de puerro 1 ajete 2 lonchas de jamón se ...

Pasteles Postres Postres sin Horno ...

Uno de los dulces favoritos de mi madre son los milhojas de nata y llevaba tiempo pensando en como hacer una versión fácil y que no necesitara horno para prepararla. Porque generalmente se preparan con láminas de hojaldre que es necesario hornear pero puede dar pereza encender el horno y por eso busqué esta solución. Aunque a veces no es fácil encontrar las hojas de pasta brick pero si las veis c ...

Postres Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas

Hoy en el Forner de Alella tenemos preparados un postre espectacular, unos saquitos de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas que es muy fácil y rápida de hacer en casa. La acompañamos con una base de Crema Inglesa y queda un postre buenísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Pasta Brick rellena de Plátano y Avellanas no olvidéis clicar me gusta y compartirlo. Para hacer nuestra Crema Inglesa clic ...

Mar
cocina lo que hago lo que hago/lo que soy ...

La receta de hoy es muy sencilla, sabrosa y muy visual. Los saquitos de pasta brick son muy vistosos y decorativos en el plato, y su textura crujiente y delicada harán de nuestro plato algo especial. La pasta brick es una fina masa en forma de oblea que esta hecha básicamente de harina, aceite, agua y sal. Con ella obtenemos el envoltorio perfecto para preparar muchas recetas. Su característica p ...

recetas postres chocolate blanco decoraciÓn de azÚcar ...

Casualidades de la vida cuando, buscando en imágenes de Google "barquito de chocolate" (esa es otra larga historia), me encontré con esta cucada de barquito de pasta filo. Nada que ver con lo que yo buscaba oigan, pero ojiplática ante el descubrimiento de esto de la papiroflexia comestible, porque... ¿qué podría hacer una servidora con semejante hallazgo? Y los que me conocéis no habréi ...

recetas postres

Comenzamos una semana que va a ser especial para mí. Hace un año comenzaba a pensar en crear un blog y ahora, casi doce meses después aquí estoy. Por ello esta semana compartiré más recetas que nunca y alguna que otra sorpresa. ¡Ya veréis! Comenzamos fuerte con estos milhojas de crema pastelera y manzanas caramelizadas. ¡Espero que os gusten! Este mes ya tocaba. Desde que estoy en el Círculo Dul ...

Postres y dulces (Indice) Videorecetas Visto en Pinterest

¡Ya estamos de nuevo en temporada de fresas! Parece que fue el otro día cuando publiqué el bizcocho de fresas y chocolate o el crumble...¡Y ya ha pasado un año! Para comenzar esta temporada he preparado este delicioso milhojas de crema y fresas. La técnica de hacer los milhojas con pasta filo la vi hace unos días por pinterest ¡Y es genial! Ya os puedo decir que queda super crujiente y muy rica. A ...

Arroces pastas y masas Entrantes y aperitivos Todas las recetas

La pasta brick se puede rellenar de lo que mas nos guste y es una manera diferente y original de cocinar platos tan típicos como huevos fritos con patatas y jamón con ese toque crujiente tan caracteristico de esta pasta. Os animo a prepararla os va a encantar. RECETA DE HUEVOS CON JAMÓN EN PASTA BRICK Ingredientes: (para dos saquitos) -2 patatas medianas -Dos huevos -Lochas de jamón serrano -2 ...