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Milhojas de pasta brick

Esta es una de esas recetas que me gustan, las tartas express, esas que haces en un pis cuando tienes visita sorpresa a cenar.






Ingredientes:

- Pasta brick

- Azúcar glass

- Crema pastelera

- Nata montada (crema de leche)

- Aceite

Ponemos una sartén grande (del diámetro de la pasta brick) al fuego con aceite. Freímos la pasta brick, tantas capas como alturas queramos que tenga el milhojas, yo hoy para hacer la prueba frito 4, vamos un milhojas de dos pisos. Una vez fritos espolvoreamos con azúcar glass y reservamos.

Preparamos una crema pastelera (podéis ver la receta AQUI) y dejamos enfríar.

Justo antes de comerla, montamos la tarta. Una capa de brick crema pastelera, otra capa de brick, crema pastelera (en esta capa yo le he puesto nata montada (crema de leche) en el borde, en toda la circunferencia y finalmente la última capa de brick. He decorado con azúcar glass y un poco de nata montada (crema de leche).

¡Deliciosa!

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