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MINI CROISSANT HOJALDRE


Bueno esta receta no tiene misterio alguno es muy rapidita, super facil e ideal para la merienda! En casa estan volando jajajajaja Ingredientes para unos 25-26 mini croissants:

Ingredientes:

2 Masas de Hojaldre
1 Huevo
Nocilla
1 Cucharada de Estracto de vainilla
Azucar Glass

Elaboracion:

Estiramos una lamina de masa de hojaldre y cortamos triangulos en ella (ver foto).

Espolvoreamos azucar glass por toda la masa.

En el lado mas ancho colocamos una cucharadita pequeña de nocilla.



Enrollamos el croissant comenzando por la base, es decir por el lado mas ancho, cuidando de cerrarlo bien para que no se salga chocolate al hornearlo.

Si vemos que no pega bien la puntita, le damos una pincelada de huevo para que se pegue bien la masa.Torcemos los cuernos y pincelamos con huevo tenemos listo nuestro croissant para meter en el horno.


Precalentamos el horno a 180º e introducimos los croissants unos 20 minutos segun horno.

Mientras se hornean preparamos un almibar con media taza de azucar, media taza de agua y una cucharada de estracto de vainilla.
Una vez sacados del horno pincelamos con el almibar y dejamos enfriar.

Ahora tan solo espolvoreamos un poco de azucar glass por encima y adornamos a gusto. Y listos para una merienda perfecta :)



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Etiquetas: recetas de primeros

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