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Mini focaccia al romero

Hoy traemos una receta sencilla;Focaccia al romero en versión mini.Si os gusta amasar pan os gustará preparar estas minis focaccias,aunque yo para el amasado he usado la panificadora,pero perfectamente se puede hacer de modo tradicional o thermomix,si queréis más rápido.



Otra de las meriendas preferidas de mis hijos.Yo encantada poder darles una merienda  sana,económica y por supuesto riquísima.



Ingredientes

275 gr de agua

30 gr de aceite

15 gr de azúcar

10 gr de levadura de panadero

475 gr de harina

1 cucharadita de sal

Para espolvorear

Aceite de oliva

Romero

Sal gorda

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden que aparecen o lo que es lo mismo;primero los líquidos y después los sólidos.

Programamos el menú 7 (pasta).

Dejamos la masa dentro de la cubeta hasta que doble el volumen.

Precalentamos el horno a 200º.

Con las manos untadas de aceite amasamos un poco para quitar el aire.

Estiramos la masa sobre una superficie untada de aceite.

Cortamos con un cortapastas y vamos colocado en una bandeja forrada de papel de hornear.

Rociamos con aceite de oliva y marcamos los dedos para hacer lo hoyitos.

Espolvoreamos con sal gorda y romero 

Horneamos a 200º durante 20 minutos,más o menos.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Una vez frías,ha devorarlas !!!!

Mary

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Etiquetas: recetas de primeros

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