Focaccia con ajo al aroma de romero

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una sencilla receta que os hará disfrutar de una forma tradicional y deliciosa!! al puro estilo de "Lorraine Pascale" Acompañar esta focaccia con "tapeo" y una ensalada, hace una cena irresistible, además de divertida, informal, para combinar con los ingredientes que más nos gusten. La focaccia es un "pan" ideal para acompañar, un picoteo, ...

Hoy traemos una receta sencilla;Focaccia al romero en versión mini.Si os gusta amasar pan os gustará preparar estas minis focaccias,aunque yo para el amasado he usado la panificadora,pero perfectamente se puede hacer de modo tradicional o thermomix,si queréis más rápido. Otra de las meriendas preferidas de mis hijos.Yo encantada poder darles una merienda sana,económica y por supuesto riquísima. ...

Este fin de semana teníamos ganas de amasar a mano. Sentir como el gluten va desarrollándose a medida que vamos haciendo dobleces en la masa y los ingredientes se van mezclando. Y para ello hemos elegido una receta de un pan plano, una focaccia de romero y aceite de oliva, plato rústico tradicional que puede servirse en cualquier momento. Hemos decidido hacer una focaccia sencilla y darle al final ...

Nunca había hecho focaccia, la había visto en un montón de blogs, algún programa de cocina, o recortes de revistas, pero no se porqué no me había animado, pero hace poco repasando mi carpeta de "recetas pendientes" en la que guardo recetas de otros blogs que me han gustado me encontré con la focaccia de cebolla y romero fresco de Mary, del blog cuchillito y tenedor. Me pareció tan ape ...

FOCACCIA DE ROMERO Si os apetece iniciaros en el mundo del pan casero, esta Focaccia de Romero es la receta italiana perfecta para hornear en casa y servir como entrante con una buena tabla de quesos, fiambres o patés vegetales. La focaccia es una masa alveolada y con exterior crujiente, preparada con aceite de oliva virgen extra y típica de la cocina italiana. ...

La focaccia (/focacha/, ?hogaza? en italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado se cree que procede de los antiguos etruscos o los antiguos griegos, no obstante es considerado como una famosa delicia de la gastronomía de ...

Ingredientes: 500 g harina de fuerza 20 g sémola gruesa 15 g levadura fresca 10 g sal 50 g aceite virgen extra 320 g agua 4 cucharadas de aceite de oliva Romero fresco al gusto Sal de gema o sal Maldon Mezclar la harina y la sémola y frotar con la levadura, con la aguda de las yemas de los dedos. Añadir la sal, el aceite y el agua y amasar a mano o con robot (gancho de masa), hasta que la masa est ...

Y yo me pregunto? de verdad, ya estamos a finales de Junio, de verdad ya sólo quedan 6 meses para que acabe el año... me pregunto si he estado hibernando o algo así porque siento que he perdido meses completos. Pero ya que estamos a final de mes, toca reto de Lorraine Pascale. Ya sabéis que hay un grupo en Facebook donde decidimos la receta que hacemos cada mes, si os interesa se llama Reto Cocini ...

Este fin de semana me decidí a revisar mis libros de cocina, uno de ellos, Pan recién hecho, me animó a hacer pan, siendo consciente de los efectos tan beneficiosos que me produce, no sólo por el olor, el aroma con el que se impregna “Mi cocina, por el sabor tan exquisito del pan recién horneado, sino también el trabajar la masa, conforman para mi una actividad agradable y satisfactoria, un anties ...

No sé si os acordáis, pero el día 13 de cada mes participo en el Reto 12.13.14 de Flor Mums&Kids in Madrid. Consiste en hacer una foto o dentro de una entrada elegir una foto para crear un bonito calendario a lo largo de todo el año. Tanto en Enero y Febrero mi participación en el Reto 12.13.14 ha sido con una receta, así que este mes también me apetecía muchísimo preparar una. Hoy os traigo u ...