Bulalaica Idea guardada 3 veces
La valoración media de 30 personas es: Excelente

Mini hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria

El otro día hice en casa estas hamburguesas por primera vez y han sido un exitazo!

Lo tienen todo. Son jugosas, sabrosas, fáciles de hacer, nutritivas, sanas y perfectas para que los peques de la casa coman verduras "camufladas".

Comer sano no tiene porqué ser aburrido, verdad?


Ingredientes
500 gr. pechuga de pollo
1 calabacín pequeño
1 zanahoria
1 huevo
Nuez moscada
Sal
Pimienta


Elaboración

1. Limpiamos bien la pechuga de pollo, troceamos y picamos en la Thermomix (o cualquier otro aparato picador). Reservamos en un bol.

2. Lavamos el calabacín y la zanahoria. Pelamos y trituramos también.

3. Mezclamos el pollo con el calabacín y la zanahoria junto con la sal, una pizca de nuez moscada y la pimienta.

4. Batimos el huevo y lo incorporamos a la mezcla anterior.

5. Formamos bolitas con las manos algo engrasadas con aceite de oliva y las damos forma de hamburguesa aplastando con la ayuda de una cuchara.

6. En una sartén freímos con aceite de oliva.

7. Servimos en mini panecillos de hamburguesa con ingredientes al gusto de cada uno: ketchup, mostaza, lechuga, tomate natural, lonchas de queso...

A partir de esta receta, se podrían cambiar las verduras empleadas por otras, como por ejemplo, puerro, berenjena, brócoli, cebolla...

¡Probadlas! Os van a encantar :)



Fuente: este post proviene de Bulalaica, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas Dedos de Bruja

Estas galletas no dejarán indiferente a nadie en tu fiesta de Halloween, te lo aseguro! Son sencillas de hacer, los niños se lo pasarán pipa haciéndolas y, más aún comiéndoselas. Ingredientes (20- ...

Bocaditos salados de zanahoria

En casa nos encantan las zanahorias, ya sean crudas, en purés, en ensaladas, en guisos... Y es que las zanahorias tienen muchísimos beneficios para nuestro organismo, tales como fortalecer las encías, ...

Calapasta de pollo con salsa de nata trufada

Si un plato es sano, nutritivo, lleno de sabor y encima vistoso...¿a quién no le apetece? Eso le pasa a esta receta de calapasta (calabacín en formato espaguetis), así que no esperes más para hacerla ...

Brownie saludable

Esta receta es ideal para los amantes del chocolate que no quieren privarse de disfrutar de su sabor pero que a la vez buscan cuidarse con recetas saludables. De verdad que este brownie es el brownie ...

Recomendamos

Relacionado

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria

Hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500gr de Pechuga de pollo 1 Calabacín 1 Zanahoria grande 2 Dientes de ajo 1 Huevo Pimienta molida Cebolla en polvo Proceso: Precalentamos el horno a 200º Picamos la pechuga de pollo con la ayuda de una picadora hasta dejarla triturada y reservamos en un cuenco. Lavamos el calabacín y la z ...

general carnes pimientos ...

HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

Buscando la diferencia entre filete ruso y hamburguesa, que por cierto no la he encontrado, me he topado con la historia de la hamburguesa. Pensé que me encontraría cuatro frases porque para mi que no daba para más, pero para mi sorpresa es más larga que un día sin pan, eso si, curiosa y muy interesante, así que como comprenderéis os la voy a soltar. Relaxing, que la voy a resumir... Aunque la pri ...

aperitivos aves bocadillos ...

Mini hamburguesas de calabacín y pollo

Ya os comenté hace unos días que Noa está comenzando a comer a trocitos con nosotros en la mesa, así que vamos intentando adaptar nuestras comidas y cenas a ella. A mi me encanta preparar las hamburguesas caseras y es que no hay color con las de compra! En esta ocasión las hemos preparado en tamaño mini, ideales para ella, pero también las podemos hacer en tamaño normal y hemos combinado pollo y v ...

general cocina baja en calorias dietas ...

Hamburguesas de espinacas y pollo

Porque con las hamburguesas también podemos ser originales, hoy os recomiendo estas de espinacas y pollo. Receta sana, baja en calorías y riquísima. Ingredientes (para 8 hamburguesas) 150 gr. de espinacas frescas o congeladas 300 gr. de pechuga de pollo (doble cantidad que de espinacas) 1 huevo 2 dientes de ajo Pimienta Sal Nuez moscada Elaboración Si utilizamos espinacas congeladas, lo primero s ...

recetas de segundos carne verduras

Hamburguesas de pollo y calabacín con puré de calabaza

Estas hamburguesas que traigo hoy, además de sanas y originales, están deliciosas y son super fáciles de hacer. Una manera diferente de añadir verdura al plato, para los que les cuesta. Quedan muy jugosas y aromáticas. Os van a encantar! Para 2 hamburguesas: INGREDIENTES 200 gramos de pechuga de pollo (o pavo) 1/2 calabacín 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cuchar ...

recetas de primeros carnes

HAMBURGUESAS DE POLLO Y VERDURAS

Hoy os propongo camuflar las verduras en una hamburguesa. Especialmente los niños no quiere comerlas, me incluyo yo cuando era pequeña, pero es raro el niño al que no le guste una hamburguesa! Se las hice a modo de experimento a mis sobrinos y les encantó. Son facilitas y quedan jugosas gracias al calabacin, paso a daros cómo se hacen. Necesitamos: 500 gr. de pechuga de pollo molida o la hacemos e ...

recetas de segundos

Hamburguesas gourmet de pollo.

Hamburguesas gourmet de pollo. Hola a todos... Las siempre deliciosas y estupendas hamburguesas, tal y como te las presento aquí, preparadas con filetes de pechuga de pollo, son verdaderamente un plato que no tiene competencia!!El toque de queso provolone y la cebolla morada le da un toque de sabor y color estupendo!! Ingredientes: 600 gramos de filetes de pechuga de pollo. 200 gramos de queso pr ...

segundos platos recetas sanas reto recetas sanas ...

Hamburguesas caseras de pollo con verduras

¿Nunca has preparado tus propias hamburguesas en casa? ¡Pues ya estas tardando! ¡Verás que delicia! Esta receta de hamburguesas de pollo con verduras que te traigo hoy es muy sencilla, perfecta para tu "primera vez" Nosotros en casa las preparamos muy a menudo con las verduras que tengamos por casa. Es una combinación genial ya que, además de darle más sabor a las hamburguesas, quedan mu ...

recetas de primeros cnxy entrantes ...

Mini-hamburguesas de pollo y espinacas con panecillos de curry y cúrcuma #lékuéburger

Desde que mis recuerdos llegan al pasado, mi madre le ha comprado la carne y los productos "delicatessen" a Manolo Madrid de la carnicería J. Madrid Muñoz e hijos de Úbeda. Primero en la plaza de abastos (dónde tenia su puesto), y posteriormente en la tienda que abrió en la Avenida de la Libertad 8. Una de las novedades que han incorporado a su lista de productos de excelente calidad, so ...

general uncategorized

Mini-hamburguesas de pollo y espinacas con panecillos de curry y cúrcuma #lékuéburger

Desde que mis recuerdos llegan al pasado, mi madre le ha comprado la carne y los productos “delicatessen” a Manolo Madrid de la carnicería J. Madrid Muñoz e hijos de Úbeda. Primero en la plaza de abastos (dónde tenia su puesto), y posteriormente en la tienda que abrió en la Avenida de la Libertad 8. Una de las novedades que han incorporado a su lista de productos de exce ...