Mini hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria

El otro día hice en casa estas hamburguesas por primera vez y han sido un exitazo!

Lo tienen todo. Son jugosas, sabrosas, fáciles de hacer, nutritivas, sanas y perfectas para que los peques de la casa coman verduras "camufladas".

Comer sano no tiene porqué ser aburrido, verdad?


Ingredientes
500 gr. pechuga de pollo
1 calabacín pequeño
1 zanahoria
1 huevo
Nuez moscada
Sal
Pimienta


Elaboración

1. Limpiamos bien la pechuga de pollo, troceamos y picamos en la Thermomix (o cualquier otro aparato picador). Reservamos en un bol.

2. Lavamos el calabacín y la zanahoria. Pelamos y trituramos también.

3. Mezclamos el pollo con el calabacín y la zanahoria junto con la sal, una pizca de nuez moscada y la pimienta.

4. Batimos el huevo y lo incorporamos a la mezcla anterior.

5. Formamos bolitas con las manos algo engrasadas con aceite de oliva y las damos forma de hamburguesa aplastando con la ayuda de una cuchara.

6. En una sartén freímos con aceite de oliva.

7. Servimos en mini panecillos de hamburguesa con ingredientes al gusto de cada uno: ketchup, mostaza, lechuga, tomate natural, lonchas de queso...

A partir de esta receta, se podrían cambiar las verduras empleadas por otras, como por ejemplo, puerro, berenjena, brócoli, cebolla...

¡Probadlas! Os van a encantar :)



Fuente: este post proviene de Bulalaica, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un dumplig muy famoso de la gastronomía asiática. La versión japonesa de las empanadillas y de la que existen innumerables versiones y rellenos. Estas gyozas caseras tan resultonas estarán entre vu ...

Este brownie es amor a primera vista. Si ya es un postre favorito a nivel mundial, no os digo nada de esta versión en rojo, con la intensidad del sabor del mascarpone y encima saludable! con poco azú ...

Os aseguro que este pan de molde será vuestra elección diaria para disfrutar de un buen pan, que además de fácil y saludable está riquísimo! Sólo lleva 1 amasado y 1 reposo. El resultado: miga esp ...

Recomendamos

Relacionado

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500gr de Pechuga de pollo 1 Calabacín 1 Zanahoria grande 2 Dientes de ajo 1 Huevo Pimienta molida Cebolla en polvo Proceso: Precalentamos el horno a 200º Picamos la pechuga de pollo con la ayuda de una picadora hasta dejarla triturada y reservamos en un cuenco. Lavamos el calabacín y la z ...

aperitivos aves bocadillos ...

Ya os comenté hace unos días que Noa está comenzando a comer a trocitos con nosotros en la mesa, así que vamos intentando adaptar nuestras comidas y cenas a ella. A mi me encanta preparar las hamburguesas caseras y es que no hay color con las de compra! En esta ocasión las hemos preparado en tamaño mini, ideales para ella, pero también las podemos hacer en tamaño normal y hemos combinado pollo y v ...

general carnes pimientos ...

Buscando la diferencia entre filete ruso y hamburguesa, que por cierto no la he encontrado, me he topado con la historia de la hamburguesa. Pensé que me encontraría cuatro frases porque para mi que no daba para más, pero para mi sorpresa es más larga que un día sin pan, eso si, curiosa y muy interesante, así que como comprenderéis os la voy a soltar. Relaxing, que la voy a resumir... Aunque la pri ...

recetas de segundos carne verduras

Estas hamburguesas que traigo hoy, además de sanas y originales, están deliciosas y son super fáciles de hacer. Una manera diferente de añadir verdura al plato, para los que les cuesta. Quedan muy jugosas y aromáticas. Os van a encantar! Para 2 hamburguesas: INGREDIENTES 200 gramos de pechuga de pollo (o pavo) 1/2 calabacín 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cuchar ...

general cocina baja en calorias dietas ...

Porque con las hamburguesas también podemos ser originales, hoy os recomiendo estas de espinacas y pollo. Receta sana, baja en calorías y riquísima. Ingredientes (para 8 hamburguesas) 150 gr. de espinacas frescas o congeladas 300 gr. de pechuga de pollo (doble cantidad que de espinacas) 1 huevo 2 dientes de ajo Pimienta Sal Nuez moscada Elaboración Si utilizamos espinacas congeladas, lo primero s ...

Cenas Platos principales Sin gluten ...

Las hamburguesas de pollo caseras, sobre todo las que se hacen solo con pechuga de pollo, a veces pueden quedar un poco secas y no siempre apetecibles. Pero la siguiente receta, al llevar muchos vegetales, hace que las hamburguesas queden super tiernas y jugosas, y al igual que , son de mis favoritas. Ingredientes: 1 kg de pechuga de pollo picada 1 calabacín 1 zanahoria 1 aguacate 1 puerro 1 cucha ...

segundos platos recetas sanas reto recetas sanas ...

¿Nunca has preparado tus propias hamburguesas en casa? ¡Pues ya estas tardando! ¡Verás que delicia! Esta receta de hamburguesas de pollo con verduras que te traigo hoy es muy sencilla, perfecta para tu "primera vez" Nosotros en casa las preparamos muy a menudo con las verduras que tengamos por casa. Es una combinación genial ya que, además de darle más sabor a las hamburguesas, quedan mu ...

hamburguesas hamburguesas de pollo hamburguesas de calabacin ...

Estas hamburguesas de pollo y calabacín son muy sencillas de hacer, y más ligeras que las de ternera. Puedes consultar el valor nutricional, sus productos e ingredientes tocando las letras azules:http://littlefitbymarypaz.es Si te gusta la receta dale COMPARTE el vídeo. ¡MIL GRACIAS!. ¿Quieres un eBook GRATIS? toca las letras azules http://littlefitbymarypaz.es/newsletter Sígueme en mis redes soc ...

recetas de segundos

A pesar de no ser aficionado a las hamburguesas, ni a su pan, en esta ocasión os traigo unas falsas hamburguesas, con las cuales sorprenderéis hasta a los aficionados a ellas. Ingredientes (4 hamburguesas): 4 bollitos de hamburguesa 1 pechuga pollo deshuesada 4 lonchas de bacon Salsa Romesco Mayonesa de ajo Finas hierbas (bote de especias con especias varias) Aceite Sal Preparación: Aunque la prep ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS HAMBURGUESAS ...

Hamburguesas de pollo y verduras Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500gr de Pechuga de pollo 1 Calabacín 1 Zanahoria grande 2 Dientes de ajo 1 Huevo Pimienta molida Cebolla en polvo Proceso: Precalentamos el horno a 200º Picamos la pechuga de pollo con la ayuda de una picadora hasta dejarla triturada y reservamos en un cuenco. Lavamos el calabacín y la zanahoria y l ...