Cocina

Recetasania Idea guardada 4 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Hamburguesas jugosas de pollo y verduras

Las hamburguesas de pollo caseras, sobre todo las que se hacen solo con pechuga de pollo, a veces pueden quedar un poco secas y no siempre apetecibles. Pero la siguiente receta, al llevar muchos vegetales, hace que las hamburguesas queden super tiernas y jugosas, y al igual que
, son de mis favoritas.

Ingredientes:

1 kg de pechuga de pollo picada

1 calabacín

1 zanahoria

1 aguacate

1 puerro

1 cucharada de copos de avena (o de cualquier otro cereal u otra harina)

1 huevo

Especias al gusto: pimienta, salsa picante, cayena molida, ajo y cebolla en polvo

Media cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire sauce)

Sal al gusto

Aceite de oliva virgen

2016-10-02-08.16.36-1.jpg.jpg


Picamos el puerro finito y lo sofreímos en una sartén con un poquito de aceite.

Mientras se sofríe el puerro, rallamos el calabacín, y después escurrimos todo el agua que nos sea posible, apretando con la mano. Rallamos también la zanahoria y chafamos con un tenedor el aguacate.

En un bol grande echamos la pechuga de pollo molida, el puerro, el calabacín, la zanahoria y el aguacate. Añadimos el huevo, la cucharada de avena y las especias. Mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea. Formamos primero todas las hamburguesas poniéndolas en un plato grande o bandeja, para seguidamente cocinarlas al fuego en una sartén con un poquito de aceite. Cocinamos a fuego medio, hasta que esté dorado y les damos la vuelta para que terminen de hacerse.

Podemos dejarlas enfriar y después congelar en bolsas individuales para tener la comida o cena lista para futuros días. Solo necesitamos descongelarlas, calentarlas y disfrutar ¡Ñam!

2016-10-02-08.14.48-1.jpg.jpg


Archivado en: Cenas, Platos principales, Sin gluten Tagged: Haburguesas, Pollo, Verduras
Fuente: este post proviene de Recetasania, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helado de mango y coco

Imaginaros lo rápido que es hacer este helado que he podido hacerlo hasta yo que recientemente he sido mamá Aunque es verdad que he usado heladera y eso ayuda. HELADO DE MANGO Y COCO 1 lata de leche ...

Crepes sencillas

Las crepes siempre son bienvenidas en nuestra casa Aquí os traigo una receta, más sencilla imposible. Ingredientes: 1 huevo 300 ml de leche (yo uso entera de vaca) 3 cucharadas soperas colmadas de ha ...

Helado clásico de chocolate

Esta semana, por fin, me hice con una heladera. Tengo muchos cacharros de cocina por casa, y a pesar de que en la mudanza me he deshecho de muchos (los he regalado o vendido), estoy justo al límite de ...

Arepas de plátano macho

¿Quién más por aquí es fan de las arepas? A mí me chiflan y desde hace muchos años son un básico en mi alimentación. Yo las conocí por mi chico, que es de Maracaibo, así que hemos comido unas cuantas ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Hamburguesas gourmet de pollo.

Hamburguesas gourmet de pollo. Hola a todos... Las siempre deliciosas y estupendas hamburguesas, tal y como te las presento aquí, preparadas con filetes de pechuga de pollo, son verdaderamente un plato que no tiene competencia!!El toque de queso provolone y la cebolla morada le da un toque de sabor y color estupendo!! Ingredientes: 600 gramos de filetes de pechuga de pollo. 200 gramos de queso pr ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Hamburguesas De Pollo Picantes

Receta Hamburguesas De Pollo Picantes Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 4 Tiempo 15 minutos (más reposo) Ingredientes 500gr Pechuga de pollo 150gr Cebolla 1 Huevo M 10gr Mantequilla Chile molido o cayena (opcional) 1 Cucharadita de ajo en polvo Pimienta Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Ultrablade. Ponemos en el bol la pechuga de pollo partida en trozos grandes y picamos ...

general cocina carne

Hamburguesas de pollo

Hola de nuevo, como veis, me he tomado unos días de descanso... ¡pero ya estoy otra vez aquí, con nuevos proyectos y recetas! Hoy vamos a transformar las "sosas" pechugas de pollo en unas deliciosas hamburguesas: jugosas, sabrosas y poco calóricas. Y si queréis un extra de sabor, podéis agregar otras especies o hierbas aromáticas de vuestro gusto. ¡Vamos con la receta!!! INGREDIENTES: ...

recetas de primeros

HAMBURGUESAS DE POLLO

El hecho de preparar una hamburguesa casera, con tu ingredientes, controlando el tipo de carne que quieres poner es el gran atractivo de esta receta. Para aquello que siempre van corriendo, sugiero congelarlas en papel film de forma individual y congelar.De esta forma tenemos raciones de comida para el día a día y con una elaboración casera. Ingredientes para unas 10 hamburguesas: - 1 kg de pec ...

recetas de primeros carnes

HAMBURGUESAS DE POLLO Y VERDURAS

Hoy os propongo camuflar las verduras en una hamburguesa. Especialmente los niños no quiere comerlas, me incluyo yo cuando era pequeña, pero es raro el niño al que no le guste una hamburguesa! Se las hice a modo de experimento a mis sobrinos y les encantó. Son facilitas y quedan jugosas gracias al calabacin, paso a daros cómo se hacen. Necesitamos: 500 gr. de pechuga de pollo molida o la hacemos e ...

segundos platos recetas sanas reto recetas sanas ...

Hamburguesas caseras de pollo con verduras

¿Nunca has preparado tus propias hamburguesas en casa? ¡Pues ya estas tardando! ¡Verás que delicia! Esta receta de hamburguesas de pollo con verduras que te traigo hoy es muy sencilla, perfecta para tu "primera vez" Nosotros en casa las preparamos muy a menudo con las verduras que tengamos por casa. Es una combinación genial ya que, además de darle más sabor a las hamburguesas, quedan mu ...

recetas de segundos carne verduras

Hamburguesas de pollo y calabacín con puré de calabaza

Estas hamburguesas que traigo hoy, además de sanas y originales, están deliciosas y son super fáciles de hacer. Una manera diferente de añadir verdura al plato, para los que les cuesta. Quedan muy jugosas y aromáticas. Os van a encantar! Para 2 hamburguesas: INGREDIENTES 200 gramos de pechuga de pollo (o pavo) 1/2 calabacín 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cuchar ...

Recetas sanas Salado Thermomix ...

Mini hamburguesas de pollo, calabacín y zanahoria

El otro día hice en casa estas hamburguesas por primera vez y han sido un exitazo! Lo tienen todo. Son jugosas, sabrosas, fáciles de hacer, nutritivas, sanas y perfectas para que los peques de la casa coman verduras "camufladas". Comer sano no tiene porqué ser aburrido, verdad? Ingredientes 500 gr. pechuga de pollo 1 calabacín pequeño 1 zanahoria 1 huevo Nuez moscada Sal Pimienta E ...

blog recetas

Hamburguesas de pollo: 3 opciones low fat sabrosas y fáciles

Las hamburguesas caseras son un plato saludable y muy apetecible, también para los más pequeños de la casa. Hoy te proponemos 3 opciones para hacer hamburguesas de pollo muy sencillas y rápidas para cualquier día de la semana. Hamburguesas de pollo: la receta básica El pollo es una carne ligera y nutritiva que forma parte de una dieta saludable. Para darle una vuelta a la sencilla pechuga a la pla ...

general carnes pimientos ...

HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

Buscando la diferencia entre filete ruso y hamburguesa, que por cierto no la he encontrado, me he topado con la historia de la hamburguesa. Pensé que me encontraría cuatro frases porque para mi que no daba para más, pero para mi sorpresa es más larga que un día sin pan, eso si, curiosa y muy interesante, así que como comprenderéis os la voy a soltar. Relaxing, que la voy a resumir... Aunque la pri ...