Mini muffins para el desayuno





Valor nutricional de la receta completa. Calculado con CRON-o-Meter
Energía 874, 4Kcal
Proteínas: 33,5 g  
Carbohidratos 5,1 g
Fibra: 0 g
Grasa: 80,4 g
Para 6
INGREDIENTES:
½ taza de nata (crema de leche) para montar
2 huevos medianos
56 g queso cheddar, rallado
Sal y pimienta al gusto

2 rebanadas bacón, cocidas y se desmigadas
PREPARACIÓN
1 - Precalentamosel horno a 180ºC (350 ° F). Preparamos moldes de silicona o bien ponemos moldes de papel en un molde tradicional para muffins.
2 - En un bolbatimos los huevos con la nata (crema de leche) y los condimentos.
3 - Vertemos la mezcla de huevo en los moldes; llenándolos de un poco menos de la mitad.
4 - Dividimos elbacón desmenuzado entre los moldes y espolvoreamos con la mitad del queso rallado.
5 - Horneamos durante 15-20 minutos en larejilla central del horno hasta que estén ligeramente doradas.
6 - Retiramos del horno y espolvoreamos con el resto del queso.
7 - Colocamos en una parrilla un momento para fundir y dorar el queso.
8 - Retiramos del fuego y comemos mientras aún están calientes.
9 - Enfriamosy congelamos si queda algo!!!
10 - Recalentamosen el microondas.

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