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Moelleux de chocolate

Ingredientes para None comensales

Chocolate con 50% cacao 250 gr. mantequilla 175 gr. azúcar glasé 125 gr. harina 75 gr. huevos 5 unidades

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Fundir la mantequilla en el microondas dentro de un recipiente. En un bol, verter la harina y el azúcar glasé junto con los huevos, y batir hasta que quede homogéneo. Después, hay que ir añadiendo poco a poco la mantequilla y el chocolate fundido para mezclarlo correctamente. La mezcla deberá verterse en unos recipientes pequeños especiales para hacer pastelitos. En estos moldes hay que untar primero un poco de mantequilla y espolvorear harina. Tras precalentar el horno a 200° C, meter los recipientes durante siete minutos. Se les puede acompañar de helado o nata montada (crema de leche).
Fuente: Enfemenino.com
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