mojo de queso

Receta de Papas arrugás con Mojo Picón Canario Una receta de Papas Arrugás con Mojo Picón Canario. Yo le he añadido mi toque a la receta de la salsa, pero la puedes hacer a tu gusto. Ingredientes: Patatas pequeñas Sal Agua Pimiento rojo Ajos Cominos en grano Aceite de oliva Pimentón dulce o picante Vinagre de Jerez ¿Cómo se hacen las papas arrugás?: 1. Lavamos muy bien las patatas pequeñas y l ...

*Para el mojo picón. -1 Ajo. -Una cucharadita de comino. -2 guindillas pequeñas. -Una cucharadita de pimienta negra. -Una cucharadita de pimentón de la vera. -Pasta de concentrado de tomate. una cucharada sopera. -Cilantro. El cilantro al tener mucho sabor hay que poner poco. También se puede poner perejil. -Aceite de oliva virgen extra. -Vinagre. -Sal. En el mortero majamos los cominos, guindilla ...

Este mes en Cocinas del mundo rendimos homenaje a La Palma, la isla bonita. Yo el mojo solo lo había probado con papas arrugás, tanto el picón como el verde (que no es menos picón, la verdad). Hoy os lo traigo de otra manera; con queso asado a la plancha y miel de Palma. Bueno, hoy la miel es de Langeland, una isla de aquí de Dinamarca, porque miel canaria no puedo conseguir ahora mismo. Pero me h ...

Es te mes de mayo en el reto de Cocinamos con Reina, la Comunidad elegida es Canarias. Y el Plato elegido Carne de Fiesta o Cochino como ellos los llaman con Mojo Picón. Esta receta se hace con Cerdo en trozos, yo he elegido un solomillo de cerdo por ser mas tierno y jugoso. Y el mojo elegí el rojo. En casa el picante y las especias no gustan mucho, únicamente a mi me gustan las especias y este pl ...

Patatas con mojo verde Las Patatas con mojo verde son típicas de las Islas Canarias, al igual que el mojo picón.  El mojo verde es una salsa elaborada fundamentalmente con cilantro. Esta salsa está realmente sabrosa, le viene muy bien a las patatas pero la puedes usar como acompañamientos para otro tipo de platos. Ingredientes: Patatas medianas Sal Para el mojo verde: Ajos Pimiento verde Aceite de ...

Ingredientes para None comensalesComino 1/2 de cucharadita ajo 4 dientes guindilla seca 1 unidad pimentón 1 cucharadita aceite de oliva 2 cucharadas vinagre 2 cucharadas agua sal Majamos en un mortero los cominos, los dientes de ajo, la guindilla y la sal. Cuando esté bien majado, se añade el pimentón (picante si se quiere más picón), se revuelve todo muy bien y se le echa el aceite sin dejar ...

Ingredientes para 4 comensalesAjos 1 cabeza cilantro 1 ramillete pimientos 2 vinagre 1/2 de taza aceite de oliva 1/2 de taza cominos 1 cucharadita sal gorda En un mortero majamos los ajos pelados, el cilantro, los pimientos verdes troceados, los cominos y la sal gorda. Finalmente añadimos el aceite y el vinagre poco a poco y lo metemos en refrigeración en la nevera. Opcionalmente puede añadirle ...

Una ciudad. Ámsterdam.Una película. Hay varias, Easy Rider (por la libertad) y Cowboy Midnight (por los sueños rotos) Una canción. Have you ever really loved a woman, de Bryan Adams. Un viaje deseado. A Japón. Una virtud. La paciencia. Un defecto. Posiblemente ser demasiado exigente conmigo y con los demás. Un hobby. La pesca. Un deporte. Artes marciales. Un vicio. El queso. ¿Qué te hace sonreír ...

La primera impresión de esta presentación es dudosa, no se sabe bien si es dulce o salado, ¿queso con mermelada? o ¿patatas con mojo? o qué es en concreto, en eso consiste un trampantojo, en hacernos creer que estamos viendo una cosa cuando en realidad es otra. Ya habéis visto que en la cocina es muy corriente hacer este tipo de presentaciones, y a mí me encantan, hay algunas que son una verdadera ...

Ingredientes: * El macerado. -1 Kg de filetes de Merluza. -El zumo de un limón. -1 Ajo. -Sal. -Perejil. -Agua, la mitad de la cantidad de zumo. *El emborrizado. -1 cucharadita de cúrcuma. -2 huevos. -3 cucharadas soperas de harina. -Perejil. -Agua. *Para el mojo picón. -Una patata hervida. -1 Ajo. -Una cucharadita de comino. -2 guindillas pequeñas. -Una cucharadita de pimienta negra. -Una cucharad ...