Molinillos de hojaldre
INGREDIENTES:
1 plancha de hojaldre
crema de cacao, mermelada de fresa, etc
1 huevo batido o leche para pintar
azúcar glasé para espolvorear
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
Cortamos la plancha de hojaldre en cuadrados iguales (a mi me han salido 4 y ha sobrado una tira). En los extremos de cada cuadrado hacemos un corte en diagonal pero sin llegar al centro: ahí, en el centro, ponemos un poco de la crema de cacao o mermelada.
Cogemos uno de los extremos de cada lado y lo llevamos al centro y así con los 4 lados de cada cuadrado.
Con la tira que ha sobrado hacemos unos círculos y los ponemos en el centro cubriendo los extremos que hemos doblado.
Pintamos con huevo batido o leche y metemos al horno, en la posición media, unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Cuando estén fríos, espolvoreamos con azúcar glasé.
Si tenéis alguna duda con mi explicación, podéis ver este paso a paso de Julia del blog Julia y sus recetas
que lo explica fenomenal y, de paso, echáis un ojillo a su blog que seguro os va a encantar.
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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