Estos molinillos son como mini croissants pero con forma de molinillo, para cambiar un poco.
Su elaboración es tan sencilla que no lo vais ni a creer. Quedan súper crujientes!
En esta ocasión los rellenaremos de chocolate negro pero podemos rellenarlos de otros tipos de chocolate, crema, mermelada...mmmm...y también hacerlos salados, con queso y orégano, jamón, franfurt...imaginación al poder!
MOLINILLOS RELLENOS DE CHOCOLATE NEGRO
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 150 g de chocolate para postres
- 1 huevo
- azúcar lustre para decorar
ELABORACIÓN:
Encender en horno con ventilador a 200ºC
Extender la masa de hojaldre y, con ayuda de un molde cuadrado o con un cuchillo, cortar cuadrados de unos 8 x 8 cm.
Ahora haremos los molinillos: cortamos cada esquina con unas tijeras pero sin llegar al centro.
Básicamente seria así, pero con el hojaldre:
Pondremos un trozo de chocolate en el centro y juntaremos punta sí, punta no:
Pintamos con huevo batido...
Y al horno!! en 20 minutos, o cuando veamos que están dorados, tendremos un resultado como este:
Espolvorear con azúcat lustre y ya está! Fácil, no? El centro es la clave del relleno, poned lo que más os guste...