Os traemos unos deliciosos molinillos de hojaldre, perfectos para cualquier momento, sean postres o meriendas.
Las podéis preparar en aproximadamente unos 15-20 minutos.
¡Espero que os gusten y os animéis a prepararlos!
Ingredientes
1 masa de hojaldre
Crema pastelera, encontraréis la receta aquí.
Mermelada de fresa (también podéis usar cualquier otra mermelada que os guste)
Cerezas confitadas
1 huevo batido
3 cucharadas de agua (para dar brillo al final del horneado)
3 cucharadas de azúcar (para dar brillo al final del horneado)
Preparación
Precalentaremos el horno a unos 200º.
Recortaremos el hojaldre en cuadrados pequeños
Los iremos colocando en papel de aluminio; o bien, en papel de horno.
Haremos unos cortes en los extremos, tal y como podéis ver en la foto.
En el centro pondremos un poco de crema pastelera con la ayuda de la manga pastelera; o bien con unas cucharas.
Encima de la crema pastelera añadiremos un poco de mermelada de fresa.
Cerraremos los laterales, como se podéis observar en la foto, de manera que vayan formando un molinillo.
En el centro lo adornaremos con una cereza confitada.
Pintaremos todo el hojaldre con huevo batido y las introduciremos en horno durante 15 minutos aproximadamente, hasta que se doren, el tiempo dependerá del horno y la temperatura exacta, dependerá de vuestro horno.
Una vez estén dorados, los retiraremos del horno y dejaremos que se vayan enfriando.
Mientras tanto, pondremos un cazo pequeño al fuego, con las 3 cucharadas soperas de agua y las 3 cucharadas soperas de azúcar. Iremos removiendo, hasta que se haga un jarabe espeso y dejaremos que se enfríe un poco y pincelaremos el hojaldre; de esta manera, les daremos brillo y lucirá nuestro postre, mucho más bonito.
Nota: Podéis sustituir la crema pastelera por: membrillo y combinarlo con la mermelada que más os guste.
¡Mirad que pinta tienen!
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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