Buenos días! Hacía mucho tiempo que no subía un postre hecho con hojaldre. Son tan fáciles de preparar y quedan tan ricos y resultones que no tenéis excusas para no prepararlos. Estos que os traigo yo están riquísimos pero podéis rellenarlos con trufa de chocolate, por ejemplo, seguro que también estarían de muerte.
No hace falta que os compréis estos cacharritos para hacer cucuruchos, si no tenéis podéis darle forma de croissant, empanadillas, molinillos... La forma al fin y al cabo es lo de menos, lo que cuenta es el relleno. Y como no quiero enrollarme mas, os dejo con la receta y el paso a paso!
1 lamina de hojaldre fresco
Crema pastelera
1 huevo
Azúcar glas para decorar
Lo primero es tener lista la crema pastelera. El siguiente paso es cortar el hojaldre en tiras mas o menos del mismo grosor.
Enrollamos cada tira en un cono y colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado. Pincelamos con huevo batido y horneamos a 200º durante 15 minutos. Desmoldar cuando todavia estén calientes.
Dejar enfriar y rellenar con la crema. Espolvoreamos con azúcar glas para decorar y listos!
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