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CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE PIQUILLOS Y MARISCO.



Muy buenos días de viernes!!!!
Hoy preparamos "Conos de hojaldre rellenos de mousse de piquillos y marisco". Una receta súper fácil, rápida, económica y muy llamativa. Ideal para sorprender en cualquier almuerzo o cena y además está buenísima!!!
Ya veréis qué fácil...
INGREDIENTES:
  - 1 masa de hojaldre (yo uso la de la marca lidl, es muy buena).
  - 1 huevo.
Para la mousse:
  - 5 pimientos del piquillo.
  - 2 huevos cocidos.
  - 8 palitos de cangrejo, surimi,...
  - 2 latas de atún.
  - 4 cucharadas de mayonesa.


Desenrolla la masa de hojaldre y estírala. Corta tiras de hojaldre de unos 2 cm de ancho (saldrán unos 12 conos de cada placa de hojaldre) y enróllalas sobre el molde de los conos empezando por la punta, apretando bien el hojaldre una vez enrollado y pinta con un huevo batido. Coloca los conos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal e introduce en el horno precalentado a 180º hasta que se doren.




Para la mousse, coloca en el vaso de la batidora los 2 huevos cocidos, los pimientos del piquillo, los palitos de cangrejo, el atún escurrido de su aceite y la mayonesa. Bate muy bien hasta que quede una mousse fina y pasa la crema a una manga pastelera con boquilla de estrella. Reserva en el frigorífico al menos una hora.




A la hora de servir rellena los conos y ... Listo!


ESTÁN DE RECHUPETE!!!!






                                                     BUEN FIN DE SEMANA!!!!! BESITOS!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
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