comunidades

Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera


Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera

¿Te atreves a preparar estos conos de hojaldre rellenos con crema pastelera? Porque quedan espectaculares y a los tuyos les encantarán. ¡Anímate!
Cantidad: 18 conos aproximadamente (6 Raciones)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 50 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Moderada

Ingredientes:



1 lámina de hojaldre rectangular

1 huevo batido (para pintar)

500 mililitros de crema pastelera (leer receta)

150 gramos de chocolate negro (para la ganache)

50 gramos de mantequilla (para la ganache)

azúcar glass (para espolvorear)

Instrucciones:


Para empezar la elaboración necesitamos tener preparados unos moldes en forma de cono o cucuruchos.

Si dispones de moldes metálicos el problema está resuelto, pero no es estrictamente necesario a menos que los uses a menudo.

Puedes fabricarte unos moldes caseros usando cartulina que debes envolver con papel de aluminio para evitar que se queme.

Una segunda opción es utilizar los cucuruchos para los helados envolviéndolos también con papel de aluminio.

Estiramos la lámina del hojaldre en la mesa y cortamos tiras de unos 2.5 cm de ancho...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, estirar la lámina de hojaldre y cortarla en tiras


... y con ellas vamos envolviendo el molde para cono empezando por la parte más estrecha hasta llegar a cubrirlo por completo.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, envolver los conos con las tiras


A continuación pintamos los conos con huevo batido ayudándonos con una brocha de cocina y los vamos poniendo en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, pintar el hojaldre con huevo batido y ponerlos sobre bandeja forrada con papel de horno


Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la bandeja con los conos en el horno y los horneamos durante 15 – 20 minutos hasta que los veamos doraditos.

Los sacamos del horno...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, hornear y sacar del horno


... y todavía en caliente retiramos los moldes, que saldrán rápidamente.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, retirar los moldes mientras estén aún calientes


Dejamos que los conos enfríen mientras preparamos el relleno.

He utilizado para el relleno 500 mililitros de crema pastelera hecha al microondas que dividí en dos partes.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, preparar crema pastelera


La mitad de la crema...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, meterla en una manga pastelera


... la metí en una manga pastelera.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, cerrarla bien


Derretí el chocolate negro al microondas e hice una ganache añadiéndole la mantequilla...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, hacer una ganache con chocolate negro y mantequilla


... y la vertí en la otra mitad de la crema pastelera...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, verterla en la otra mitad de la crema pastelera


... mezclándolos bien con ayuda de una lengua...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, mezclar bien


... para meterlo también en otra manga pastelera.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, rellenar otra manga pastelera


Puedes guardar ambas preparaciones en la nevera hasta que vayas a rellenar los conos.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, refrigerar hasta que se vayan a usar


Cuando vayamos a rellenar los conos los sacamos del recipiente donde los hayamos guardado...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, sacar los conos del recipiente donde se hayan guardado


... y los vamos rellenando con la crema pastelera...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, rellenar el cono con las cremas alternativamente


... o con el chocolate.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, rellenarlos con cuidado


Ponemos los conos rellenos en la bandeja de presentación...
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, disponerlos en la bandeja de presentación


... y los espolvoreamos con azúcar glass.
Conos de hojaldre rellenos con crema pastelera, sugerencia de presentación


¡Los conos de hojaldre rellenos con crema pastelera están listos para comer!

Ten cuidado con los ratones que pululan por la cocina porque los conos pueden desaparecer con rapidez.

Si te gusta la nata (crema de leche) también podrías rellenarlos montando la nata (crema de leche) y azucarándola.
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

conos de hojaldre rellenos conos de hojaldre hojaldre ...

Conos de hojaldre rellenos de nata, trufa y crema pastelera Conos de hojaldre rellenos de nata, trufa y crema pastelera, delicioso postre de hojaldre crujiente alternando con la suavidad de sus rellenos cremosos y el toque de chocolate. -------------------- Video de You Tube: http://www.youtube.com/watch?v=4frP9Gmg99M ------------------------------- También ...

general dulces recetas de postres

Amigos míos hoy os pongo esta receta de unos conos que forman parte de la imagen de la cabecera de mi blog, dado el interés demostrado por algunos visitantes, más adelante pondré las recetas del resto de dulces de la imagen. Ingredientes: Una plancha de hojaldre refrigerado crema pastelera azúcar y azúcar glas Preparación: Necesitamos unos moldes adecuados para elaborar estos dulces. Espolvoreamos ...

Más Tartas

Hola, una semana más aquí estoy con una nueva receta que espero que os guste tanto como a mí, y es que no podía esperar más para enseñaros éstas delicias. Como ya habréis visto por las fotos y el título en ésta ocasión os traigo la receta de unos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera. Éste es un postre muy fácil de elaborar que no tiene ninguna complicación y os puedo asegurar que el res ...

azúcar glasee crema dulce ...

Conos de hojaldre con crema pastelera Hola #cocinillas. Hoy traemos una #receta de unos #conos de #hojaldre rellenos de #crema #pastelera. Mas abajo encontrareis la receta también para hacer la crema pastelera. Masa fresca de hojaldre Crema pastelera (nuestra receta) 1 Huevo Conos metálicos para dar forma Azúcar Glasee Empezamos: 1. Cortaremos la masa fresca de hojaldre en tiras de 2 cm, yo u ...

general dulces navideños masas y bolleria

Sí, ya se que recién estrenamos la primavera (aunque por estos lares no se aprecie de momento ) y que este postre es ideal para las Navidades, una forma diferente de comer el turrón , pero seguro que mas de un@ se identificará plenamente conmigo, si digo que disfruto mas del susodicho fuera de época que en plenas fechas navideñas?..Es raro que en las fiestas no me sobre mas de una tableta que guar ...

recetas postres

Pues hoy os enseño un experimento que preparé el otro día. Fue todo un éxito. Es muy fácil y no lleva mucho tiempo la verdad. El relleno puede ser de lo que os guste a vosotros. INGREDIENTES Hojaldrefresco (lidl) Nata montada en spray Sirope de chocolate Natillas Leche Huevo Azúcar glass ELABORACION Partimos la lámina de hojaldre en tiras mas o manos de tres dedos de ancho (este hojaldre del li ...

Recetas postres Hojaldre

Si queréis un postre rico y fácil de preparar, estos ricos conos de hojaldre rellenos de crema pastelera y nata, son lo que buscabais. La crema pastelera es muy fácil de hacer y podéis doblar las cantidades, si queréis hacerlos todos de crema pastelera. Con estas cantidades salen 8 conos de hojaldre. Empezamos. Ingredientes: 1 plancha de hojaldre rectangular 200 ml de nata para montar 1 cucharada ...

recetas postres hojaldres postres

Buenos días! Hacía mucho tiempo que no subía un postre hecho con hojaldre. Son tan fáciles de preparar y quedan tan ricos y resultones que no tenéis excusas para no prepararlos. Estos que os traigo yo están riquísimos pero podéis rellenarlos con trufa de chocolate, por ejemplo, seguro que también estarían de muerte. No hace falta que os compréis estos cacharritos para hacer cucuruchos, si no tené ...

recetas postres canutillos conos de crema ...

Los clásicos conos o cucuruchos rellenos de crema pastelera son más fáciles de hacer de lo que piensas. Con unos simples pasos te quedarán unos conos irresistibles. Si quieres elaborar una deliciosa crema pastelera os la explico aquí. ¡No respondo si la boca se te hace agua! Ingredientes: 1 placa de hojaldre 1 huevo Crema pastelera 1. Hacer tiras de 2 cm de ancho el hojaldre y cortar con ayuda d ...

general aperitivos entrantes.

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy preparamos "Conos de hojaldre rellenos de mousse de piquillos y marisco". Una receta súper fácil, rápida, económica y muy llamativa. Ideal para sorprender en cualquier almuerzo o cena y además está buenísima!!! Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre (yo uso la de la marca lidl, es muy buena). - 1 huevo. Para la mousse: - 5 pimie ...