Muy buenos días!!!
Hoy os traigo un 2X1: una receta de huevos rellenos y un tutorial sobre cómo fabricar una huevera para presentarlos.
Quién no prepara huevos rellenos en estas fechas? En casa es tradición prepararlos en Navidad. Ésta receta es súper sencilla, rápida y buenísima.
Manos a la obra!!!
TUTORIAL HUEVERA
Material necesario:
- 1 cartón de huevos (los que traen los huevos q compramos en el supermercado, sólo la parte de abajo).
- Pintura plateada (dorada, o del color que más te guste).
- Un pincel o brocha.
- Cuerda para hacer un lazo.
Pinta el cartón de huevos por las dos caras y deja secar. Coloca un trozo de cuerda alrededor y haz un lazo o moña. Listo para usar! Más fácil imposible!!!
Vamos con la receta!!!
INGREDIENTES:
- 6 huevos.
- 1 lata de atún en aceite.
- 5 palitos de cangrejo o surimi.
- 5 pimientos del piquillo en conserva.
- 3 o 4 cucharadas de mayonesa.
Coloca los huevos en una olla cubiertos de agua, cuando empiece a hervir cuece 12 minutos. Sumerge en agua fría unos minutos. Pela los huevos, corta por la mitad (a lo largo) y separa las yemas de las claras. Reserva.
Vierte en el vaso de la batidora las yemas cocidas que has reservado, el atún escurrido de su aceite, los palitos de cangrejo o surimi, los pimientos del piquillo y las cucharadas de mayonesa. Bate hasta que no queden grumos, debe tener una consistencia como la de una mousse.
Vierte la crema en una manga pastelera con boquilla de estrella y reserva en el frigorífico al menos 1 hora.
Coloca en la huevera unas cápsulas de papel como las que se utilizan para los bombones y en cada cápsula una mitad de clara cocida. Rellena con ayuda de la manga pastelera y listo para comer!
ESTÁN DELICIOSOS!!!
BUEN DÍA!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
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