Mona 2014!!

Ya se ha acabado la Semana Santa del 2014 y como no podía ser de otra manera, en Catalunya la hemos acabado por todo lo grande. Con las famosas Monas. En teoría los padrinos las regalan a los ahijados. En mi caso, como sigo sin saber si mis sobrinos tienen o no padrino y madrina, les hago la mona para que no se queden sin y sigan las tradiciones de este país. Y como ya no sigo la tradición tal y ...

Si, se que hoy no toca entrada porque no es lunes pero antes de desconectar unos días por vacaciones y disfrutar de estos días de la familia os quería enseñar como haceros unas monas económicas que no envidian para nada a las de las pastelerías. Necesitaremos una figura de chocolate, la mía la compré en Lidl por solo 3.99? y es bastante grande, una figurita que quiera nuestro ahijad@, bandeja (d ...

Otro año mas os dejo la Mona de Pascua que les hice a los niños, para el próximo año solo la figurita de chocolate porque luego el pastel se queda ahí. Bizcocho Genovés: 3 huevos 90 grs azúcar 90 grs harina 1 cucharadita levadura 1 cucharadita extracto naranja Almíbar: 150 grs azúcar 150 ml agua 1 cucharada extracto naranja Relleno: Nata montada y trufa Preparación Bizcocho: Batimos los huevos c ...

La entrada de hoy está dedicada a una tradición muy antigua de las comunidades de Cataluña, Valencia y Murcia. Así que ahí les voy a contar un poco de historia. La mona que presento hoy no está hecha por mí (la verdad que me daba bastante pereza hacerla, después de haber echo el pastel de cumpleaños hace pocos días. Por eso quiero hacerle honor a dos buenos amigos, David y Jose, que se han tr ...

Hoy os traigo una riquísima mona de pascua, un dulce típico y de origen tradicional en muchas culturas, que se consume coincidiendo con el final de la cuaresma, un periodo en el cual, tradicionalmente, se lleva a cabo ayuno y abstinencia de un buen número de alimentos. La tradición marcaba que el padrino de bautizo o abuelo regalaba a su ahijado/a una mona de pascua como símbolo de protección. Act ...

Ya se que ha pasado pascuas pero tengo muchas ganas de compartir con vosotr@s mi mona de este año, me ha quedado muy chula!! Podéis hacer esta tarta para cualquier celebración de cumpleaños y de mas. Como muchos ya sabéis que en Cataluña se celebra el día de la mona el lunes de pascua y consta de alguna tarta con figuras de chocolate o esculturas solamente de chocolate, aquí es costumbre que te ...

EASTER BREAD Este año no me ha dado por las torrijas ni los pestiños típicos de mi tierra. Este año quería probar otra cosa y me he decidido por probar una mona de Pascua tradicional valenciana. Además, esta mona me recordó aquellos días que pasé en Limerick y en el que mis amigos polacos nos otorgaron una comida de Pascua con unos huevos pintados preciosos. He intentado hacerlos yo misma ...

Este año quería hacer una mona de Pascua y finalmente me he decantado por un bizcocho base tipo pa de pessic pero que lleva yogur. El relleno y la cobertura es de crema pastelera y no te puedo decir si ha quedado rica porque por primera vez he querido ser muy práctica y la he hecho con antelación para hacer la prueba de congelarla. El único fallo que veo que dudé si hacer dos o tres mitades y cr ...

Hoy es domingo de pascua, qué oportuna la receta que he decidido robarle a Marisa con motivo del Asaltablogs. Desde el mismísimo momento en que supimos cuál era el blog a asaltar, tuve claro, clarísimo, que de la cocina de Marisa, de su fantástico blog Thermofan me llevaría una masa. Comparto con ella la pasión por los panes caseros y tiene tantos que es difícil elegir. La mona de pascua por la qu ...

Posted by: Gemma Biosca Siguiendo con las tradiciones de Semana Santa, aquí en Catalunya y también en Valencia y Baleares, los padrinos regalan una mona a sus ahijados. Originariamente iba adornada de huevos duros y la masa era como un brioix. La cantidad de huevos dependía de la edad del niño o niña y nunca después de los 12 años, que era cuando por el S.XIX hacían la comunión. En realidad era ...