Idea guardada 27 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

Morenitos

Esta dulcería siempre me trae recuerdos de la infancia cuando camino del cole, nos parábamos mi amiga y yo a comprarlos en el kiosko para después comerlos en el recreo , eso , si éramos capaces de resistir a la tentación de comerlos ya antes de llegar a la puerta , que más de una vez sucumbíamos a sus encantos …Qué tiempos !
El caso es que fue verlos en el blog de Merchi y creárseme al momento una necesidad imperiosa de prepararlos, tanto, que ella deja reposar la masa toda la noche en la nevera, pero en mi caso no lo hice , amasé, estiré, horneé y comí….todo de una sentada jajajaja….
Otro cambio que hice en el momento de elaborar la cobertura de chocolate fue sustituir el aceite de girasol por manteca de cacao y en lugar de utilizar chocolate negro,le pongo chocolate con leche que nos gusta más.... Vosotr@s podéis hacerlo como más os agrade.



Ingredientes :
- 500 grs de harina
- 200 grs de manteca de cerdo
- 125 mlts de vino blanco
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Una pizca de sal
Para la cobertura :
- 200 grs de chocolate con leche de cobertura
- 40 g de manteca de cacao



Elaboración :
En el microondas ablandamos la manteca de cerdo . No hace falta que se diluya por completo, en cuanto se derrita un poco, retiramos y con unas varillas batimos y se va derritiendo todo el conjunto. De esta forma, no hace falta esperar a que enfría. Si la diluimos por completo , calentará más y entonces sí que hay que tener la precaución de dejarla enfríar.
Añadimos el resto de ingredientes y amasamos hasta integrarlos perfectamente y consigamos una masa suave y manejable.
Estiramos con el rodillo, para ello podemos poner la masa entre dos papeles de hornear para que sea más fácil de trabajar. Con el cortapastas vamos formando los morenitos , dejándolos de un grosor de un centímetro o centímetro y medio .
Los pasamos a la bandeja de horno forrada con papel de hornear y llevamos al horno previamente caliente, unos 30-35 minutos a 180º (dependiendo de cada horno).
Sacamos del horno y dejamos enfríar un poco para pasarlos a una rejilla con cuidado y esperamos a que se enfríen por completo.
Mientras enfrían, aprovechamos para hacer la cobertura . Ponemos en un bol pequeño la manteca de cacao en el microondas hasta que se derrita, retiramos y agregamos el chocolate con leche en trozos . Movemos con unas varillas y a continuación volvemos a meter al microondas 30 seg, retiramos y volvemos a remover hasta que se haya disuelto por completo……También podríamos hacerlo al baño maria.
Una vez lista y los dulces fríos, los sumergemos en el chocolate y volvemos a poner en la rejilla. Debajo de ésta, previamente pondremos una bandeja o papel de horno , para que caiga ahí el sobrante de chocolate y podamos reciclarlo de nuevo.



Dejamos que cuaje la cobertura y listos para disfrutar y apagar antojos repentinos jaja… Otro dulce navideño que se hace rápidamente y que no puede faltar para darnos un capricho , nos lo merecemos con creces…



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Polvorones de avellanas y almendras

Repasando el “Recetario” del blog me he dado cuenta que me han desaparecido varias recetas, no sé si a alguna de vosotr@s os ha pasado también, qué rabia ....con lo cual, vuelvo a postear estos polvor ...

Morenitos

Esta dulcería siempre me trae recuerdos de la infancia cuando camino del cole, nos parábamos mi amiga y yo a comprarlos en el kiosko para después comerlos en el recreo , eso , si éramos capaces de res ...

Ensalada de melocotón, rúcula , cherrys y piñones

Una ensalada deliciosa que también puede vestir nuestra mesa navideña e igualmente disfrutarla en cualquier otra época del año , sobre todo en verano , dónde los melocotones están en su esplendor…..E ...

Barquetas de turrón y nueces

Seguimos en modo “Navidad” para daros ideas con tiempo y podáis ir experimentando. El turrón de Jijona para comerlo así tal cual , es de los que menos me hacen tilín, sin embargo para utilizarlo en p ...

Etiquetas: Dulces Navideños

Recomendamos

Relacionado

recetas postres algo dulce

Dulces navideños caseros

Roscon de reyes Para un roscon grande Ingredientes: Para la primera masa: - 50 gr. de harina de fuerza Santa Rita especial repostería - 10 gr de levadura fresca de panadería - 100 ml. de leche tibia o a temperatura ambiente - 50 gr de mantequilla Masa: - 500 gr. de harina de fuerza Santa Rita especial repostería - 20 gr de levadura fresca de panaderia - 100 ml. de leche entera - 70 gr de ...

Batata Celiaco Chocolate ...

Suavecitos de batata rellenos de dátiles cubiertos de chocolate oscuro

¡Hola compañer@s de vida! Hay una combinación que a mi me encanta, y es esta: la batata con chocolate, aunque pensándolo bien el chocolate me encanta con cualquier cosa, inclusive con comida salada me chifla (vuelve loca), estas bolitas las quise hacer con una textura muy suave por dentro y algo dura por fuera gracias al chocolate derretido que las cubre. Siempre intento tener en casa postres o du ...

general navidades

Recopilación de dulces navideños

Os pongo una recopilación de los últimos dulces navideños que he elaborado. Estas figuritas de mazapanes de soto están buenísimos. ¿Quién no es capaz de comerse un par de nevaditos? Qué bueno está el mazapán de Cádiz Mantecadas ¿de dónde? de mi cosecha propia Y estos roscos de anís caramelizados uhmmmm ¡¡probadlos!! Tortitas de coco rallado buenísimas. Empezamos con los turrones, este de chocolat ...

Recetas con #saboramalaga RECETAS PARA NAVIDAD

Roscos de vino y anís (Dulces navideños)

Al igual que la receta de los borrachuelos, hacer dulces de Navidad no me trae recuerdos familiares. Sobre todo porque mis padres y nosotras hemos vivido fuera de la ciudad natal de mis padres, y cuando llegaba Navidad íbamos a visitar a la familia. En ese caso, los dulces ya los tenían hechos las titas, las abuelas... pero no nos metíamos en la cocina... más bien aprovechábamos para visitar y jug ...

recetas dulces dulces recetas para navidad ...

Roscos de vino Navideños

Roscos de vino Navideños , de la bandeja de dulces y polvorones que sacamos a la mesa por navidad yo siempre prefiero los roscos de vino, por su sabor especiado y su textura crujiente que simplemente me encanta y si son caseros entonces aún mejor , probar estos a ver si opináis lo mismo que yo!! Ingredientes: . 500 g Harina de trigo 220 g Azúcar 200 ml Aceite de oliva virgen extra (Desahumado) 150 ...

Cocina Mediterránea Con el café Desayunos ...

Profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate

Estos profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate son un postre riquísimo y mucho más fáciles de hacer de lo que piensas. Ideales para compartir momentos muy dulces con quien más quieras. Cantidad: 1 hornada (40 profiteroles) (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngr ...

chocolate dulces navidad dulces para regalar ...

Trufas de chocolate

Dicen que la navidad sabe a turrón y mazapán, aunque son productos muy populares. Por raro que parezca estos no les gusta a todo el mundo. Algo que sí suele gustar a primera vista es el chocolate, casi nadie le dice que no a rico bocado de chocolate. Las trufas de hoy las hice anoche, me sobró un poco de masa de una base de una tarta que tengo en la nevera, pendiente para decorarla y hacerle una ...

Cocina Creativa Dificultad: ninguna Dulces ...

Merengues de San Valentín cubiertos de chocolate

¡Love is in the air Cocinillas! Para celebrar este día, he preparado una receta híper fácil para que tengáis tiempo de acicalaros y entregaros al amor o a quien os apetezca: Merengues de San Valentín cubiertos de chocolate ¡¡oh lala!! Merengues de San Valentin cubiertos de chocolate Por mi parte, seré breve: Estoy a tope con mis tartas, galletas y demás. He sobrevivido a tres semanas de gripe. Nos ...

dulces navideños navidad recetas de dulces navideños ...

Dulces navideños en marzo

Está más cerca la Semana Santa que la Navidad y quizás tendría que hablar más de torrijas que de mazapanes y polvorones, pero uno de mis nietos al que le gustan mucho los dulces navideños, me ha insistido en que quiere que le haga algunos caseros para este fin de semana que lo pasará conmigo. En las tiendas es casi imposible encontrarlos ahora, así que le daré el capricho. En realidad, hay dulces ...