Mousse de nata (crema de leche) con limón

Mousse de limón con nata (crema de leche)


Este postre es una sencilla mousse de nata (crema de leche) con limón que nos puede venir bien después de una comida copiosa como un postre fácil de hacer o utilizarlo como base para otras creaciones, por ejemplo una tarta mousse o hacer postres en vasito, solo tienes que poner una base de galletas, encima la mousse y terminar con un poco de sirope de limón.

En cualquier caso va a estar riquísimo, lo que sí recomiendo es prepararla con bastante antelación porque suele ocurrir con los postres de nata (crema de leche) que están mejor cuando esta se ha asentado, entonces si lo puedes hacer incluso el día anterior pues mejor que mejor.

Mousse de nata (crema de leche) con limón

Ingredientes

500 ml de nata (crema de leche) para montar

3 limones grandes

3 hojas de gelatina
una pizca de sal

edulcorante o azúcar al gusto

2 claras de huevo XL

Preparación de la mousse de nata (crema de leche) con limón:

Primero vamos a montar la nata (crema de leche) y la dejamos en la nevera. Por otro lado ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría siguiendo las instrucciones del fabricante.

Calentamos el zumo de limón y disolvemos en él las hojas de gelatina, mientras se templa la preparación montamos las claras a punto de nieve fuerte con una pizca de sal.

Terminamos de montar las claras con el azúcar o el edulcorante, le podemos poner mas o menos al gusto de cada uno, yo recomiendo unas seis o siete cucharadas de azúcar o su equivalente en edulcorante en polvo.

Cuando lo tengamos vamos a ir mezclando, primero la nata (crema de leche) con el zumo de limón y luego añadimos las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen.

Pasamos a las copas o cuencos donde lo vayamos a servir y metemos a la nevera, es mejor hacerlo con antelación para dejarlo reposar porque la nata (crema de leche) gana mucho así.

Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este mes en el reto de Homenaje Blog vamos a homenajear a Concepción y su delicioso blog Mis comiditas. Os aseguro que en él vais a encontrar recetas tan ricas y fáciles de hacer como este maravilloso ...

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la p ...

Que ricos están los bizcochos y es que en casa los hacemos muy a menudo. Si además les añades fruta pues mira, es una manera estupenda de comerla ¿a que sí? Por no hablar del sabor, textura y jugosida ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bavaroise. bavaroise de queso mousse de limon ...

El mousse de limón es el postre mas ligero, suave y refrescante que puedes ofrecer tras una comida copiosa. Da igual que sea invierno o verano, es totalmente intemporal. Un equilibrio perfecto de dulzor y acidez que estimula la digestión y elimina esa desagradable sensación de pesadez. Es además muy versátil porque puedes servirlo simplemente en copas o presentarlo en moldes mas sofisticados. Igu ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Si te gusta los cítricos y en especial el limón, pon mucha atención a como preparar una deliciosa mousse de limón totalmente casera. Un postre muy cremoso y que es perfecto para tomar después de la comida. A continuación te enumero los ingredientes para elaborar esta mousse de limón. Ingredientes para hacer la mousse de limón 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 2 cucharadas  de Maizena 150 gr. de a ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 4 yogures de limón desnatados 0%, 6 claras 25gr de edulcorante en polvo 1 sobre de gelatina neutra 6 hojas de gelatina neutra 250 gr de agua. 2 cucharaditas de café de aroma limón 10gr de zumo de limón 2 cucharaditas de café de colorante alimentario amarillo (tinte ó colorante apto para cocinar) Preparación: Echaren el jarra de la mycook los yogures de limón desnatados y el so ...

cocina Postres receta ...

Hola queridos amigos, aquí estoy de vuelta con una Nueva Receta, esta vez se trata de un Postre, es ideal para las Fiestas y terminar tus comidas con algo fresco y ligero, este Postre es un Mousse de Limón delicioso. Este Mousse de Limón lo preparé hace bastante tiempo atrás, cuando vivía en España y fue un éxito, así es que ahora lo he vuelto a preparar, primero lo probé para ver que tal los sabo ...

Non classé

5/5 - (1 voto) Mousse de Limón bajo en calorías Hola amig@s! Esta semana os traigo un postre que os va a encantar! Una receta de Mousse de Limón light!! Empezaré dando el motivo de este postre bajo en calorías… Me he puesto a dieta , supongo que como much@s de vosotr@s. El Verano este año para mí a sido largo, después de varios años de pandemia y casi sin poder juntarte con amig@s y famili ...

postres

Buenos días. Hoy he preparado una tarta mousse de limón muy ligera y fácil de preparar. Elegí el limón puesto que era más ácido y con la comida que hice pegaba más, pero se podría hacer igual con naranja o mandarina siguiendo las mismas proporciones. Empecemos con los ingredientes: * Base: -100gr mantequilla -200gr galletas * Mousse: -500ml nata -120gr azúcar glass -4 claras de huevo -75gr zumo d ...

recetas postres postres limón ...

La mousse es uno de esos postres que gusta tomar después de una comida o cena por ser  bastante ligero y suave. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar uno de los más populares, el mousse de limón. Es muy sencillo de hacer y perfecto para poner la guinda en una comida con los amigos o la familia. Ingredientes que necesitar para la mousse de limón 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 2 cucharadas ...

Recetas de Cremas Mermeladas y Helados gelatina ...

Qué sería de nuestras cenas sin el tradicional mousse de limón casero, especialmente en Navidad. Esta receta es fácil de hacer y puedes elaborarla con antelación. Si quieres sorprender a tus comensales con un rico y ligero postre, prueba mi receta. Esta crema aromatizada con limón tiene miles de versiones, pero no tiene que ser obligatoriamente pesada y con mucha calorías. En este post verás cómo ...

recetas postres cremas y flanes mousses

Hoy vengo con otra propuesta para estas navidades. Vengo con la receta de esta bonísima mousse de limón, hecha al estilo de la crema chibouste. Es otro postre de aquellos ligeros, espumosos y cremosos. El limón es uno de mis sabores preferidos, si os dais cuenta casi a todo le echo ralladura de limón, me encanta el aroma que le aporta a los bizcochos y a los postres en general. Casi todos los post ...

general limon mousse ...

Receta para hacer mousse de limón Una espuma o mousse es una elaboración culinaria originaria de Francia que se puede preparar a base de nata montada (crema de leche), o clara de huevo batida a punto de nieve, lo que otorga a la preparación una consistencia muy esponjosa. Las más consumidas son las mousse de chocolate y de frutas como la fresa. También podemos elaborar espumas saladas, de entre l ...