Dulces Sueños Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Mousse de nata (crema de leche) con limón

Mousse de limón con nata (crema de leche)


Este postre es una sencilla mousse de nata (crema de leche) con limón que nos puede venir bien después de una comida copiosa como un postre fácil de hacer o utilizarlo como base para otras creaciones, por ejemplo una tarta mousse o hacer postres en vasito, solo tienes que poner una base de galletas, encima la mousse y terminar con un poco de sirope de limón.

En cualquier caso va a estar riquísimo, lo que sí recomiendo es prepararla con bastante antelación porque suele ocurrir con los postres de nata (crema de leche) que están mejor cuando esta se ha asentado, entonces si lo puedes hacer incluso el día anterior pues mejor que mejor.

Mousse de nata (crema de leche) con limón

Ingredientes

500 ml de nata (crema de leche) para montar

3 limones grandes

3 hojas de gelatina
una pizca de sal

edulcorante o azúcar al gusto

2 claras de huevo XL

Preparación de la mousse de nata (crema de leche) con limón:

Primero vamos a montar la nata (crema de leche) y la dejamos en la nevera. Por otro lado ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría siguiendo las instrucciones del fabricante.

Calentamos el zumo de limón y disolvemos en él las hojas de gelatina, mientras se templa la preparación montamos las claras a punto de nieve fuerte con una pizca de sal.

Terminamos de montar las claras con el azúcar o el edulcorante, le podemos poner mas o menos al gusto de cada uno, yo recomiendo unas seis o siete cucharadas de azúcar o su equivalente en edulcorante en polvo.

Cuando lo tengamos vamos a ir mezclando, primero la nata (crema de leche) con el zumo de limón y luego añadimos las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen.

Pasamos a las copas o cuencos donde lo vayamos a servir y metemos a la nevera, es mejor hacerlo con antelación para dejarlo reposar porque la nata (crema de leche) gana mucho así.

Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo preparar caramelo líquido

Me encanta el caramelo líquido y lo he preparado de muchas maneras pero echaba de menos una receta en la que quedase como el riquísimo caramelo oscuro y espeso que venden ya preparado. Buscando por in ...

Tarta de queso con cabello de ángel

Si es que digo y repito que las tartas de queso me encantan, no solo por su sabor que es delicioso sino por lo fáciles de hacer que son, es poco mas que mezclar y hornear los ingredientes. Esta, ademá ...

Magdalenas sin azúcar con arándanos

Tenemos muchos postres sin azúcar, igual que bizcochos, galletas, pero nos faltaba hacer alguna receta de magdalenas. Y es que se puede hacer bollería para todos, tenemos algunas recetas para personas ...

Magdalenas de nata y cerveza

Ya hacía tiempo que tenía ganas de prepara un bizcocho o unas magdalenas con cerveza y es que la textura que les da es muy buena, muy tierna, jugosa y deliciosa. Solo de pensar en las magdalenas se me ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bavaroise. bavaroise de queso mousse de limon ...

Receta infalible de mousse de limón. 7 trucos definitivos

El mousse de limón es el postre mas ligero, suave y refrescante que puedes ofrecer tras una comida copiosa. Da igual que sea invierno o verano, es totalmente intemporal. Un equilibrio perfecto de dulzor y acidez que estimula la digestión y elimina esa desagradable sensación de pesadez. Es además muy versátil porque puedes servirlo simplemente en copas o presentarlo en moldes mas sofisticados. Igu ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Postre de mousse de limón

Si te gusta los cítricos y en especial el limón, pon mucha atención a como preparar una deliciosa mousse de limón totalmente casera. Un postre muy cremoso y que es perfecto para tomar después de la comida. A continuación te enumero los ingredientes para elaborar esta mousse de limón. Ingredientes para hacer la mousse de limón 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 2 cucharadas  de Maizena 150 gr. de a ...

recetas postres pastelería postres ...

Tarta Mousse de Limón

Tarta Mousse de Limón casera Aquí en El Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta semi fría que no necesita horno y es muy digestiva. Con esta receta aprovechamos las claras de huevo que a veces nos sobran de otras preparaciones. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Ingredientes: Para la elaboración de la base: 100 grs. Mant ...

general dulces tartas y postres sin categoría ...

TARTA MOUSSE DE LIMÓN

La tarta mousse de limón que os traigo hoy es una variación de la tarta de lima limón que ya tengo publicada (receta aquí) , con alguna pequeña modificación para que tenga aún más sabor a limón, aunque con la misma textura, suave y super cremosa. Muy fresquita y apetecible, os la recomiendo especialmente ahora que el calor no nos dan ni un pequeño respiro. INGREDIENTES para la base: 2hu ...

recetas postres cremas y flanes mousses

Mousse de limón

Hoy vengo con otra propuesta para estas navidades. Vengo con la receta de esta bonísima mousse de limón, hecha al estilo de la crema chibouste. Es otro postre de aquellos ligeros, espumosos y cremosos. El limón es uno de mis sabores preferidos, si os dais cuenta casi a todo le echo ralladura de limón, me encanta el aroma que le aporta a los bizcochos y a los postres en general. Casi todos los post ...

postres

Tarta mousse de limón

Buenos días. Hoy he preparado una tarta mousse de limón muy ligera y fácil de preparar. Elegí el limón puesto que era más ácido y con la comida que hice pegaba más, pero se podría hacer igual con naranja o mandarina siguiendo las mismas proporciones. Empecemos con los ingredientes: * Base: -100gr mantequilla -200gr galletas * Mousse: -500ml nata -120gr azúcar glass -4 claras de huevo -75gr zumo d ...

recetas postres postres limón ...

Mousse de limón

La mousse es uno de esos postres que gusta tomar después de una comida o cena por ser  bastante ligero y suave. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar uno de los más populares, el mousse de limón. Es muy sencillo de hacer y perfecto para poner la guinda en una comida con los amigos o la familia. Ingredientes que necesitar para la mousse de limón 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 2 cucharadas ...

recetas postres cuisine companion fruta ...

Mousse de Limón

Receta Mousse de Limón Autor Mari Rancho Raciones Molde de 26cm Tiempo 3 horas aprox. (dependiendo de tiempo de enfriado) Ingredientes 200gr de galletas 100gr de mantequilla 2 sobres de gelatina de limón 500gr de agua 2 limones 500gr de queso quark 800gr de nata de montar muy fría 180gr de azúcar glass Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Triturar las galletas con TURBO. ...

recetas postres

TARTA MOUSSE DE LIMÓN

Un día de este verano, fuimos a cenar a casa de unos amigos. Siempre llevo el postre, así que esta vez no podía ser menos. Me decidí por una tarta fría, que había visto en la revista de recetas de Caprabo, y la verdad es que estaba muy buena. Los adornos fueron todo un milagro. Nunca había hecho adornos de chocolate y ya eso era "preocupante", pero es que además, cogí uno de esos días de ...

general limon mousse ...

Mousse de limón

Receta para hacer mousse de limón Una espuma o mousse es una elaboración culinaria originaria de Francia que se puede preparar a base de nata montada (crema de leche), o clara de huevo batida a punto de nieve, lo que otorga a la preparación una consistencia muy esponjosa. Las más consumidas son las mousse de chocolate y de frutas como la fresa. También podemos elaborar espumas saladas, de entre l ...