comunidades

Mozzarella Balloon - Globo de Mozzarella a lo Death Star


Troopers, hoy es el turno de jugar con la comida, y para ello, vamos a realizar una receta un poco mas técnica y elaborada  en la que necesitaremos un Sifón para poder llevarla a la mesa.

Ingredientes

Queso Mozzarella
Tomatitos Cherry
Sal y Pimienta
Sifón con 2 cargas
Aceite
Vinagre Balsámico
Orégano

Preparación

Para empezar con la receta, lo primero que vamos hacer es cortar los tomatitos cherrys por la mitad y los aliñamos con aceite,sal,pimienta,orégano y una cucharadita de crema de vinagre balsámico.
Colocaremos los tomatitos aliñados en el plato de presentación y reservamos.
 En un Sifón vacio, añadiremos dos cargas y colocaremos de boquilla el accesorio plano
Cortamos la Mozzarella en cuatro trozos y depositamos en una olla con agua caliente.
Pasados unos minutos en el agua, la mozzarella ha cambiado de textura, quedando esta mas elástica como si fuera una goma.
Cortamos un trozo de mozzarella, le damos unos pliegues para que no se rompa y colocaremos en la boquilla del sifon, tapando la base con la mano para evitar la fuga del aire que le añadimos poco a poco con el sifón.
Una vez formado el globo de Mozzarella, retiramos del sifón y procedemos a sellarlo por la base para que no se desinfle.
Colocamos en el plato de presentación junto a los tomates  y añadimos por encima un poco del aliño anterior.



Mas recetas en el blog : http://conaceiteysal.blogspot.com.es/
Suscribete a nuestro canal de Youtube: http://www.youtube.com/c/conaceiteysal

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bienvenidos Troopers, en estas fechas y con frio, he decido mostraros como se hace un plato FUSION como es el Ramen, fusion porque acepta muchas alternativas y es ideal para entrar en calor. Ingredien ...

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales recetas dulces técnicas culinarias ...

Vamos a hacer un molde casero de un Huevo de Pascua con un globo. Empiezan las Vacaciones de Pascua y esta manualidad es muy divertida, a los niños les encantará. ¿Quien puede resistirse al chocolate? Para hacer un huevo de pascua de chocolate usando un globo necesitaremos: -Chocolate para postres. -Globos -Aceite De girasol o de oliva. Yo recomiendo el de girasol, que sabe menos. Lo primero que t ...

recetas de primeros aperitivos concurso ...

CONCURSO "EL BOCADO MÁS VERANIEGO" Amigos blogueros, seguramente la noticia ya os habrá llegado pero para quien no este al tanto, Maille organiza un concurso de recetas del 30 de junio al 20 de julio de tres semanas para que demostremos nuestras cualidades culinarias presentando recetas con la archiconocida mostaza Maille. Podéis mirar las bases en este enlace.. http://www.maille.com.e ...

sushi rollo chocolate ...

Hola!! Creo a quienes nos gusta la cocina siempre hay ciertos platillos que son nuestros favoritos en mi caso me fascinan los postres sobre todo los que tienen chocolate, muchas veces buscamos recetas sencillas y con las que podamos dejar un buen sabor de boca a los comensales, el postre es el extasis de una comida o cena y la mayoría de las veces estamos ansiosos por llegar a ese tiempo en la com ...

decoraciones originales general

Como lo prometido es deuda aquí traigo la segunda parte del post sobre recetas con decoraciones divertidas y originales. El primero ha gustado mucho y seguro que éste tampoco deja indiferente a nadie. Mirad qué entrante tan gracioso nos proponen desde el blog Y ahora qué cocino. Unas Mariquitas hechas con tomate cherry. Quedan muy vistosas y apetecibles!! De éste mismo blog Y ahora qué cocino, ot ...

entrantes segundos platos ocasiones especiales ...

Cuando llegan estos días de Navidad y las calles se engalanan con las luces, los escaparates de las tiendas lucen sus mejores galas, y ese espíritu navideño nos inunda a todos queramos o no, es cuando empiezan las prisas por pensar que vamos a poner el día de Nochebuena ya que queremos quedar de maravilla con nuestra familia, nuestros amigos e invitados y nos asaltan mil dudas de que recetas podem ...

aceitunas albahaca alcaparras ...

Para variar un poco este fin de semana hice una pizza de cereales: con arroz. Ideal para los celiacos, igualmente viene bien para alimentar bien a los niños...Otra gran ventaja: es de elaboración sencilla y no se mancha tanto la cocina. ¡Esta pizza de arroz, sólo tiene ventaja y esta buenísima!.. La recomiendo también para eventos, grandes reuniones de amigos y familiares. Os aseguro que todos que ...

general alioli crujiente de jamón ...

Hola, como sabéis os estoy poniendo estos días recetas que pongo en mis comidas en las que quiero sorprender a mis invitados. Un día se me ocurrió hacer unas bolitas de patata, pero no las normales que ya había echo (con puré de patata, trocitos de jamón y de queso) si no, algo más glamuroso. Entonces vi que quedarían muy bonitas unas bolitas de patata violeta ya que es algo que sorprende a la gen ...

colaborativos cenas con amigos fiestas ...

Después de un tiempo sin escribir ningún colaborativo (por pura pereza) vuelvo a la carga. Y es que el otro día necesite la ayuda de los amigos/as de la RED. Que malísima soy! Pongo a trabajar a todo el mundo cuando la que tendría que escurrirse la cabeza soy yo! Pero bueno, buscaba ideas para una cena con amigos y llovieron un montón. Tantas, que me dan para hacer dos colaborativos... Ah! y al fi ...

general

Esta es una manera de hacer un coctel o ensalada con un toque festivo para ocasiones especiales, es habitual verlo en restaurantes cuando llegan las vacaciones de navidad para cenas de empresa o cotillones. Es muy fácil y vistoso, y se puede hacer de infinidad de formas, solo es cuestión de darle a la imaginación. Ingredientes: 1 Piña 1/2 lechuga 10 palitos de marisco 150g de gambas 100g de maíz d ...