Que tal estáis?? Yo como algún@s habréis visto por facebook estoy intentando a aprender a hacer pan, gracias a mi súper profe Nuria (que además es mi prima), tiene un blog genial de pan ?1 pan de 0 a 100? no os lo perdáis!! En otro post os explicare más tranquilamente.
Este post es una iniciativa con otr@s blogger@s que pertenecemos a la Red de facilísimo, que con el tema de San Valentín cada uno va a hacer una propuesta, os recomiendo que las veáis todas porque os van a encantar y además os servirán para esta fiesta, que no queda nada para celebrarla.
Est@s son mis compis:
*Ana de Tu medio cupcake nos propone estos buenísimos bombones de nutella.
*Chusa del blog Bienmesabe ha hecho estos deliciosos bocaditos de San Valentín.
*Ana del blog Pettit sweet Ann ha hecho estos cupcakes de San Valentín, riquísimos.
* Isabel del blog de Con Arte y Paciencia nos proponen estos buenísimos gofres con frambuesas y chocolate.
*Iratxe del blog La Flor de Melocotón ha hecho estos ricos y originales cupcakes de gintonic.
* Bego del blog de la Empana light de Bego nos propone estas riquísimas empanadillas de pisto con masa casera .
*Viviana del blog Cupcake Creativo, esta tarta con forma de corazón de vainilla y fresas , con un tutorial genial para decorarla.
*Loles del blog Chuchespops ha hecho esta tarta de corazón muy bonita y rica.
* Rosa del blog Comer especial nos proponen estos cupcakes de menta y chocolate muy buenos.
Mi propuesta es una receta que me ha encantado y que improvise partiendo de mi receta de muffins de frambuesa. Desde hace mucho tiempo quería hacer muffins de chocolate y no me decidía por ninguna receta. Así que al final me he aventurado y la he hecho por ?intuición?.
Me parecen perfectos para el desayuno de San Valentín y empezar de la manera más romántica, preparándoselo a tu persona especial.
Esta es la receta:
MUFFINS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
*80ml de aceite de oliva suave
*175g de azúcar
*2 huevos
*270g de harina
*2 cucharitas de levadura química
*1 pizca de sal
*1 cucharada de cacao en polvo
*150g de chocolate fondant
Preparación:
Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría y dejamos templar un poco.
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que esté bien incorporado.
A continuación añadimos el aceite, volvemos a batir.
Tamizamos la harina, levadura y cacao; echamos la mitad a la mezcla anterior y batimos solo hasta que este incorporado.
Añadimos la leche y la vainilla, removemos.
Echamos la otra mitad de la harina, cacao y levadura y lo mezclamos bien.
Por último, incorporamos el chocolate derretido y removemos hasta que se integre.
Precalentamos el horno a 170º arriba y abajo.
En un molde multi muffins o cupcakes, ponemos las capsulas para muffins. Rellenamos 2/3 de su capacidad.
Los metemos en el horno y los dejamos entre 25-30 min, al ser mas grandes tardan un poco más, pero dependerá de vuestro horno.
Comprobáis con un palillo para saber si están.
Los dejáis enfriar 5 minutos en el molde y luego los pasáis a una rejilla para que se terminen de enfriar.
Y ya están!!!
Para darles un toque más romántico hice unos corazones con cartulina para decorarlos.
Y otros para las pajitas, no os parece que quedan muy monas!!
Un beso
Irene
Fuente: este post proviene de Tartearte, donde puedes consultar el contenido original.
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