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Muffins de chocolate blanco y arandanos. San Valentín? Tal vez...



Muffins de chocolate blanco y arandanos.

Son propuestas para San Valentín, pero vamos a comerlas solo un día al año?? 



Cómo váis a celebrar El 14? Yo lo voy a celebrar dos veces... jajajaja No penséis mal!! El viernes con mi principe azul y el sábado con los amigosss.
El sábado nos vamos a disfrazar vamos a jugar al party del amorrrrr y nos vamos a reir una barbaridad. 
Por supuesto habrá comida y tendré que preparar algo... pero eso para el próximo post ;)

Empecemosss...

Ingredientes:

2-3 huevos medianos.

100 ml azúcar.

125 ml leche.

100 ml aceite.

50 gr de mantequilla.

190 gr - 350 ml harina.

1/2 sobre de levadura tipo Royal.

2.5 gr de sal.

Ralladura de naranja.

Azucar vainillada para espolvorear.

Arandanos.

200 gr de chocolate blanco para fundir.

1.- Por un lado, mezclamos la harina, la levadura, la sal, los arándanos coratados muy chiquitos.

2.- Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla. Lo podéis hacer al microondas con cuidado que no se queme o al baño maría.

3.- En un cuenco a parte, mezclamos los huevos con el azúcar.

4.- Incorporamos la leche y el aceite. Y por último el chocolate fundido.

5.- Le llega la hora a la mezcla de solidos. Incorporamos la harina con los demás ingredientes y la ralladura de naranja.

6.- Una vez la mezcla está homogénea, repartirmos la masa en los moldes y espolvoreamos con el azúcar avainillado

7.- Horneamos unos 15 minutos a 180º con el horno arriba y abajo o 165-170º arriba y abajo con ventilador. Es importante comprobar que todo vaya bien, cada horno va a su ritmo.



Listo!!

Ya tenemos nuestros muffins listo para ser decorados según la ocasión ;)

ñam ñam!!

Besitosss :*



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