Un pedacito de cielo Idea guardada 45 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Muffins de Chocolate





¿Cómo es posible que no tenga ninguna receta de muffins en el blog?

¿Con lo fácil y rápido que se hacen y lo riquísimos que están?

Estoy totalmente decidida a ponerle remedio, ¡faltaría más!

Así que es posible que en los próximos meses haya una avalancha de muffins…jejeje. Ya sabéis que cuando me da por algo ¡soy terrible!

Estos muffins quedan tipo a los que se compran en Starbucks si los habéis probado sabéis de lo que os hablo y sino, tenéis que hacerlo!





Así que ya que se acerca el día de los enamorados, me dije que unos muffins era algo ideal por varios motivos:

- No todos los que me leéis os atrevéis con preparaciones más elaboradas y complejas. No hay nada más fácil que un muffin os lo aseguro.

- Y por otro lado a veces no tenemos tiempo para cosas más complicadas y queremos sorprender a nuestro amado (¡Que cursi! Pero es lo que toca…) con un rico desayuno o merienda.

Por eso me he decidido a traeros estos rico muffins de chocolate chocolatoso a más no poder que eso también es muy sanvalentinero…

Yo le he puesto chispitas de mantequilla de cacahuete, ya sabéis que esta combinación me pirra, pero podéis ponerle los que os apetezca, nueces, chips de chocolate, chocolate blanco…

Esta receta es muy sanvalentinera como os digo, ideal para sorprender a tu pareja, eso sí, si antes no aparece tu hija adolescente a la cual le pirran los muffins de chocolate y deja tiritando la rejilla donde los tienes enfriando…en ese caso tu merienda o desayuno para el día de los enamorados se puede ir al traste, así que te recomiendo que los hagas y los dejes a buen recaudo!

La semana que viene os traeré otra receta sanvalentinera, esa si más compleja pero divina…jejeje.



INGREDIENTES:

115gr de mantequilla.

150gr de chocolate troceado.

275gr de harina.

50gr de almendra molida.

1 cucharadita de levadura.

1 cucharadita de bicarbonato.

1 cucharadita de miel.

140gr de azúcar moreno.

3 huevos M.
180gr de leche.

Un buen puñado de chips de mantequilla de cacahuete, o de chocolate, o de nueces…



ELABORACIÓN:

Para unos 16 muffins grandes, dependiendo del tamaño de las capsulas.

Precalentamos el horno a 180/190 grados, necesitamos que el horno esté bien caliente para que crezcan y tengan ese copete característico de los muffins, al contrario de lo que buscamos en un cupcake que no queremos copete, para poder decorarlos.

He usado capsulas para muffins, pero puedes usar capsulas de cupcake normales. Aunque te saldrán más. También tendrás que ajustar el tiempo de cocción, dejándolos menos tiempo en el horno.

Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en un cazo. Lo apartamos y reservamos. Añadimos el azúcar y removemos con la ayuda de unas varillas.

Agregamos los huevos uno a uno mezclando bien antes de añadir el siguiente, en este paso añadimos también la miel.

Tamizamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la almendra. Vamos incorporando la mezcla de harina y la leche alternativamente. No te pases batiendo, es más bien mezclar especialmente en los muffins.
Añade las chispitas que hayas elegido para tus muffins y dale un par de vueltas para integrar y ya!

Llenamos las cápsulas 2/3 de su capacidad y horneamos a 180/190 grados durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo o brocheta este salga limpio. Si bien en los bizcochos con tanto chocolate siempre se arrastra algo, además si nos pasamos horneando estos muffins quedarán muy secos.

Déjalos cinco minutos en la bandeja donde los has horneado y luego pásalos a una rejilla para que no cojan humedad y se te despeguen los papelitos tan bonitos que has elegido…

Estos bizcochos están ideales nada más hornearlos, aunque al día siguiente nadie te los va a despreciar, seguirán riquísimos también.

Receta adaptada de Objetivo Cupcake Perfecto.



Espero que os guste y os animéis a hacerla ya sabéis que podéis dejarme vuestras dudas aquí o en mi página de FB Un pedacito de cielo.

Como siempre os dejo con el verdadero pedacito de cielo:

“Los que hacen lo correcto, los que dicen la verdad con corazón sincero, los que se mantienen fiel a su palabra aunque salgan perjudicados, esa gente permanecerá firme para siempre” Salmo 15:1-5

Fuente: este post proviene de Un pedacito de cielo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizocho de yogur

Al probar este bizcocho de yogur el otro día en casa me transporté literalmente a la infancia, cuando mi abuela nos hacía “el rosco” todos los años, el día de nuestro cumpleaños. Fue instantáneo, ese ...

Bundt de melocotón

Como nos ha gustado en casa este Bundt de melocotón, pero no solo en casa, porque este bundt me ha dado algún problemilla y los ensayos se fueron a un día de campo con los miembros de mi iglesia y tod ...

Bizcocho borracho

Hoy os traigo una receta que es muy especial para mi, Bizcocho Borracho manchego. Los más avispados, ya os habréis dado cuenta de que es especial porque es típico de mi tierra La Mancha, y es que de v ...

Bundt de coco y frambuesas

En casa es religión tener un bizcocho para desayunar, así que, aun siendo verano he estado horneando, y uno de ellos ha sido este Bundt de Coco y frambuesas que está para ponerle un piso donde el quie ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Muffins de Chocolate

¿Cómo es posible que no tenga ninguna receta de muffins en el blog? ¿Con lo fácil y rápido que se hacen y lo riquísimos que están? Estoy totalmente decidida a ponerle remedio, ¡faltaría más! Así que es posible que en los próximos meses haya una avalancha de muffins…jejeje. Ya sabéis que cuando me da por algo ¡soy terrible! Estos muffins quedan tipo a los que se compran en Starbucks si los habéis ...

chocolate cómo preparar muffins de chocolate desayunos ...

Muffins de chocolate {estilo Starbucks}

Me confieso chocoladicta: encuentro poco sentido a un dulce si no lleva chocolate. Es más, encuentro poco sentido al chocolate si no es negro. Adoro el chocolate negro, no entiendo tampoco el chocolate con leche y, mucho menos, el chocolate blanco, ¿pero eso qué es? Vale, sí, algunas recetas con chocolate blanco habréis visto en este blog, pero es porque me obligan: es el preferido del cachorrito ...

recetas postres chocolate desayuno ...

Muffins de chocolate, un desayuno para San Valentín!!

Hola!!! Que tal estáis?? Yo como algún@s habréis visto por facebook estoy intentando a aprender a hacer pan, gracias a mi súper profe Nuria (que además es mi prima), tiene un blog genial de pan ?1 pan de 0 a 100? no os lo perdáis!! En otro post os explicare más tranquilamente. Este post es una iniciativa con otr@s blogger@s que pertenecemos a la Red de facilísimo, que con el tema de San Valentín c ...

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Muffins de chocolate tipo Starbucks

Muffins de chocolate tipo Starbucks Repostería navideña / dulces de Navidad Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate tipo Starbucks que os quedarán súper ricos y encantarán a familia y amigos. Después de ver unas cuantas recetas he usado mi propio molde con el cual salen 6 magdalenas de chocolate, otras recetas les han salido 12 o 18, esos no son tipo Starbucks, ya que sus muffins de choco ...

chips de chocolate dulces muffins de plátano ...

Muffins de plátano veganos

Holaaaa, cada vez hay más personas concienciadas con el estilo de vida vegano. Para los que no los sabéis, una persona vegana es aquella que, por elección propia, no come nada que sea de origen animal, por ello he decidido hacer estos muffins que no llevan huevos, leche ni mantequilla. Además son saludables, ya que no contienen azúcar, sino que llevan sirope de arce, que les da jugosidad y dulzor. ...

Calabaza Chocolate Muffins ...

Muffins de calabaza y chocolate

Esta semana toca postre, pero un postre siempre que hemos intentado que sea lo sano posible, hemos incorporado Calabaza a una masa de muffins para hacer esta delicia. Como las probéis no vais a poder comer solo una, son un vicio! El ingrediente principal de esta masa es la calabaza, que gracias a su delicado sabor dulce nos ayuda a disminuir la cantidad de azúcar que incorporamos a la masa y de es ...

recetas postres bases postres

Super Muffins de chocolate

Muchos os direis: Pero Isaac, esto son sólo magdalenas de chocolate más grandes de lo habitual. En realiddad las magdalenas, los muffins y los cupcakes se parecen bastante. Hay alguna diferencia entre su presentación, la forma de prepararlos y algun ingrediente. Las magdalenas se baten más y suben mucho mas haciendo mucho copete y se hacen con aceite. Los muffins se baten mucho menos consiguiendo ...

recetas postres

MUFFINS DE CHOCOLATE COMO LOS DE STARBUCKS... ¡¡y sin gluten!! :))

MUFFINS DE CHOCOLATE COMO LOS DE STARBUCKS... ¡¡y sin gluten!! :))

(Esta receta y otras en mi blog: www.celiaquines.es) Cuando el otro día por casualidad me encontré estos muffins en el blog de Clemenvilla, supe no iba a tardar mucho en hacerlos. Y es que con la pinta que les vi, su carta de presentación y las ganas que tenían mis niños de muffins de chocolate, imaginé que iban a tener mucho éxito en casa, tal y como así ha sido. Unos dicen que estos m ...

general chocolate muffins

Muffins de chocolate con chispitas... y bajas en azúcar!

Muy buenos días buenas tardes corazones!!! Lo que iba a ser un mega-delicioso desayuno os llega para merendar y es que esta mañana mis cervicales me han hecho de las suyas (unos mareos que para qué) y por fin parece que ya me estoy recuperando. Así que ya están aquí!!! reeeeedoble de tambores para este pedazo de receta que os recomiendo sí o sí regalaros... ¡¡muffins de chocolate con chispitas!! c ...

Cupcakes Muffins y magdalenas Especial Chocolate ...

Mini muffins de chocolate y dulce de leche. Receta para catering y mesas dulces

Esta semana estoy especialmente contento con la receta que os traigo. Se trata de unos mini muffins de chocolate y dulce de leche deliciosos! El motivo por el que estoy tan contento, es que llevo mucho tiempo (años) intentando conseguir una receta para muffins de chocolate como los de Starbucks, esos típicos muffins de chocolate grandes y esponjosos, con un sabor intenso y que además saliesen con ...