Nuevo Mug cake, esta vez de plátano. Después de las vacaciones para coger fuerzas y empezar de nuevo la rutina os dejo este rico mug cake . Veréis que con el toque de canela y el coco rallado por encima, esta riquísimo, espero que os guste. Empezamos.
Ingredientes:
1 plátano
1 huevo
3 cucharadas de harina
1 y 1/2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva suave
1/4 de cucharadita de levadura
1/2 cucharaditade canela
coco rallado, opcional
Podéis hacer el bizcocho en la misma taza o en un bol aparte, yo lo hago en el bol y luego lo pongo en la taza. Comenzamos.
Pelamos el plátano y en un bol con la ayuda de un tenedor lo machacamos.
Echamos el huevo y lo mezclamos con el plátano.
Echamos la harina, el azúcar, la levadura, el aceite y la canela, removemos todo bien y echamos la mezcla en la taza.
Metemos la taza en el microondas y lo ponemos a máxima potencia, 1 minuto y 30 segundos, si hace falta más tiempo lo ponemos 10 segundos más, recordar que siempre de pocos a pocos segundos para no pasarnos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!