En fin, bromas aparte, tengo que decir que este guiso tiene un sabor muy característico, intenso, tirando a dulzón, y si sois amantes del pan para pringar la salsita a demanda... no se os ocurra hacer la receta sin haber comprado antes un par de hogazas porque no podréis parar!!
¿Pasamos a la cocina?
MUSLITOS DE POLLO A LA COCA COLA
Ingredientes (para 3-4 personas)
6-8 muslitos de pollo
1 cebolla
1 vaso de caldo ( o agua con avecrem)
2 vasos de Coca-Cola
Harina
Sal
Pimienta
Aceite
Tomillo
Laurel
Elaboración:
Picamos la cebolla y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté lista, retiramos y reservamos.
Rebozamos ligeramente los muslitos de pollo en harina y ponemos a dorar en la sartén donde hemos hecho previamente la cebolla. Si es necesario, añadir un poquito más de aceite para dorar el pollo.
Una vez esté dorado, añadimos de nuevo la cebolla y rehogamos un par de minutos todo junto. Aprovechamos para sazonar con cuidado, y añadir la pimienta, el laurel y el tomillo.
A continuación añadimos el caldo y la coca cola, y dejamos hervir unos 5 minutos a fuego fuerte.
Después, bajamos a fuego medio y mantenemos unos 20-25 minutos más, hasta que veamos que la salsa se ha reducido y espesado.
Servimos a continuación, si lo deseamos, acompañado de unas patatas fritas!
Y esto es todo, más fácil imposible. Y el sabor... delicioso y distinto!
Esperamos vuestros comentarios, y si tenéis cualquier consulta o queréis enviarnos vuestra propia versión de estos muslitos a la CocaCola, fotografías o mejoras, podéis hacerlo aquí, nos encantará recibirlas y publicarlas!
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Gracias por vuestro tiempo y hasta pronto!