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Muslitos de pollo a la Coca-Cola

Comenzamos la primera semana de Febrero con una receta con "chispa". Puede que os haya extrañado que se pueda cocinar con este refresco, sobretodo después de conocer toda clase de experimentos sobre las mezclas explosivas de la Coca-Cola: por ejemplo mezclar Coca Cola con Leche,  mezclar Coca Cola con Mentos, o un Experimento para quitar el óxido. En fin, que siempre hemos visto este líquido negro como un misterio de la química y claro, cómo vamos a meter un pollo en Coca-Cola!! Y si nos sale Gozilla?? O lo que es peor... un político!!





En fin, bromas aparte, tengo que decir que este guiso tiene un sabor muy característico, intenso, tirando a dulzón, y si sois amantes del pan para pringar la salsita a demanda... no se os ocurra hacer la receta sin haber comprado antes un par de hogazas porque no podréis parar!!

¿Pasamos a la cocina?

 


MUSLITOS DE POLLO A LA COCA COLA 

Ingredientes (para  3-4 personas)

6-8 muslitos de pollo

1 cebolla

1 vaso de caldo ( o agua con avecrem)

2 vasos de Coca-Cola

Harina

Sal

Pimienta

Aceite

Tomillo

Laurel

Elaboración:

Picamos la cebolla y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté lista, retiramos y reservamos.

Rebozamos ligeramente los muslitos de pollo en harina y ponemos a dorar en la sartén donde hemos hecho previamente la cebolla. Si es necesario, añadir un poquito más de aceite para dorar el pollo.

Una vez esté dorado, añadimos de nuevo la cebolla y rehogamos un par de minutos todo junto. Aprovechamos para sazonar con cuidado, y añadir la pimienta, el laurel y el tomillo.

A continuación añadimos el caldo y la coca cola, y dejamos hervir unos 5 minutos a fuego fuerte.

Después, bajamos a fuego medio y mantenemos unos 20-25 minutos más, hasta que veamos que la salsa se ha reducido y espesado.

Servimos a continuación, si lo deseamos, acompañado de unas patatas fritas! 

Y esto es todo, más fácil imposible. Y el sabor... delicioso y distinto! 

Esperamos vuestros comentarios, y si tenéis cualquier consulta o queréis enviarnos vuestra propia versión de estos muslitos a la CocaCola, fotografías o mejoras, podéis hacerlo aquí, nos encantará recibirlas y publicarlas!

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