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* Muslos de pollo en bolsa de asar (tradicional)





Ingredientes:
Muslos de pollo con o sin piel (yo he utilizado 3. Con más muslos, tendrías que utilizar 2 bolsas de asar)
1 bolsa de asar (de venta en Mercadona)
3 zanahorias (o las que quiera)
1 cebolla
7 o 8 dientes de ajos enteros y con piel
1 cta. rasa de ajo en polvo
1 cta. rasa de tomillo
1 cta. rasa de romero
Pimienta negra molida
Sal (yo le he puesto 2 ctas.)
2 cucharadas de aceite de oliva
½ vaso de vino blanco
1 o 2 hojas de laurel
Preparación:

- Precalentar el horno a 200º

- Enjuagar, quitar la piel y toda la grasita que tengan los muslos. También puedes dejarles la piel.

- Cortar la cebolla en gajos y la zanahoria en bastones o rodajas gordas.


- En un bol pequeño, echa el aceite, sal, ajo en polvo, pimienta negra molida ,el tomillo y el romero. Mézclalo todo.


- Embadurna los muslos con el preparado que has hecho y mételos en la bolsa de asar.

- En la misma bolsa, echa la cebolla cortada, la zanahoria, el laurel y los ajos enteros con piel…

- Cierra la bolsa de asar y remueve todo para que se mezclen bien los ingredientes.


- Colócala sobre la bandeja del horno y hazle varios agujeros para que no reviente la bolsa.

- Hornea durante 1h.

- Espera unos minutos antes de abrir la bolsa. Contiene mucho vapor y puedes quemarte.
- Hazle un corte a la bolsa para sacar los muslos. Así, no se te ensuciará la bandeja.
Puedes acompañarlo con patatas fritas, puré de patatas, o en la misma bolsa, introducirle varias patatas..quedan riquísimas.






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