comunidades

*Solomillo en salsa de cebollas (Olla GM-E - Tradicional)





Que pereza me da cocinar!!... No lo parece, verdad? Pues sí... me da mucha pereza...
Así que, siempre intento hacer cositas fáciles, rapiditas y que no ensucie muchos cacharros...

Lo mejor que han inventado para la cocina?? La olla GM.. Se hace todo el proceso en ella, no ensucia, consume menos energía y es más rápida.
Total, que tenía 2 solimillos y no sabía cómo hacerlos para que me cundieran.. El mojeteo en casa nos encanta. Así que, algo rico y muy sencillito de hacer, solomillo con una salsita de cebollas.
A mi peque le ha encantado y a mi hija también, así que, la volveré a hacer más veces porque está riquísimo.. Y si lo acompañas con patatitas fritas, cocidas o con arroz.... Mmmmmm...pa morirse de gusto..!! jaja

Ingredientes:

2 solomillos enteros

1 cebolla

1 sobre de sopa de cebolla

3 o 4 granos de pimienta negra

Pimienta negra molida

1 hoja de laurel

2 clavos de comer

Sal

4 Cdas de aceite

1 ½ vaso medidor de vino blanco *(1 vaso de los de agua, para hacerlo de forma tradicional)

1 ½ vaso medidor de agua *(1 vaso de los de agua, para hacerlo de forma tradicional)
Preparación en olla GM-E:- Echa en la cubeta el aceite y programa Menú plancha… Que se vaya calentando el aceite.

- Pica la cebolla en trocitos pequeños. Resérvala

- Salpimenta los solomillos.

- Cuando el aceite esté caliente, echa los solomillos y séllalos bien por todos los lados.

- A continuación agrega la cebolla y rehógala bien.

- Cancela el menú y agrega el vino, el agua, los granos de pimienta, el clavo de comer, la hoja de laurel, el vino y el agua. Remueve todo y programa: Válvula cerrada - Menú turbo - (P)Presión alta - (T)130º - 10 minutos - Cocinar.

- Despresuriza, abre la olla y sirve.

Preparación tradicional:

- Pon a calentar aceite en una olla y pon los solomillos y séllalos bien por todos los lados.

- A continuación agrega la cebolla picadita y que se vaya pochando bien.

- Échale el vaso de vino, deja que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol.

- Añádele el vaso de agua, las especias y el sobre de sopa de cebolla.

- 15 min de cocción a fuego medio. Remuévelo de vez en cuando y listo.







Fuente: este post proviene de Blog de MayteRomero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos cerdo cocina tradicional ...

Con esta receta, participo en el reto, (que no concurso) que propone una semana al mes RED facilísimo Me uno a este proyecto para ofrecer una receta saludable, para incluirla dentro de una dieta sana y equilibrada. Y he de decir, que además de fácil de hacer, está riquísimo..!! La tienes para hacerla con la olla GM-e, y para hacerla de forma tradicionalIngredientes: 2 solimillos de cerdo 4 loncha ...

Cocina con Olla GM-E Cocina tradicional RECETAS PARA NAVIDAD ...

El otro día visualizando las recetas que tenía publicadas, no sé cómo lo hice, pero eliminé esta.. Menos mal que algunas recetas las tengo guardadas en archivos y esta era una de ellas.. Así que, aquí está otra vez.. Es una receta muy sencilla y está riquísima..!! Ingredientes: 2 solimillos de cerdo 4 lonchas de jamón serrano. A mí me gustan finitas. 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones en tiras ...

Calamares Cocina con Olla GM-E

Queeeee me gustan estos calamares y mojetear en esa salsita tan rica. La receta es Ana Sevilla que los hace riquísimos... Los he hecho varias veces en la Thermomix (pincha aquí para ver la receta), y ahora también en mi Olla GM-E.. He de decir que me gustan más en la olla, porque salen muy tiernecitos y sale mucha más salsa. Al ir cocinados a presión se quedan todos los jugos, se mezclan mejor los ...

general dukan fase consolidacion ...

Retomo la actividad del blog después de un gran paréntesis, y es que la maternidad por segunda vez me ha mantenido muy ocupada, espero poder ir sacando ratitos para seguir compartiendo recetas, ahora muchas light , otras con la Olla GM-E que recién me llegó justo cuando di a luz , y otras tantas con thermomix y de manera tradicional, como antes os tenía acostumbrad@s. Nos vemos por el blog ! Hoy ...

Cocina con Olla GM-E Cocina tradicional Pimientos ...

Hoy unos filetes de pollo con pimientos...!! Anda que no están buenos, ni ná...!! Más sencillos de hacer y más sanos, imposible... Tienes la receta para hacerla de forma tradicional y en Olla GM-E. Ingredientes: 2 pechugas de pollo fileteadas Ajo en polvo Pimienta negra molida Sal 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajo 1 o 2 pimientos verdes.. Dependiendo del tamaño que tengan 1/2 pimiento rojo 1 cta. de ...

Arroz Cocina con Olla GM-E Langostinos

Hoy me ha pedido mi niño que haga paella. Tenía todos los ingredientes, lo que me faltaban eran las ganas de cocinar...jajaja Así que me he puesto a indagar y cogiendo ideas de un sitio y de otro, he adaptado la paella que yo hago a la Olla GM-E, que se hace casi sóla, en menos tiempo y encima ahorro energía. Te animo a que la hagas, porque sale riquísima. Puedes adaptar la cantidad de arroz a lo ...

Cocina con Olla GM-E Patatas Ternera

A mí, la ternera, no me gusta mucho, sólo la uso para estofado y para hacer albóndigas.. El otro día probé este guiso de ternera que había hecho mi amiga Isabel y me encantó. Me rechupeteé los dedos después de que se me acabara el pan mojeteando en la deliciosa salsita. Así que, le pedí la recetita. Como la olla exprés la mandé a pasar mejor vida después de que me regalaran mis amigas la Olla GM, ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 800 grs de alcachofas troceadas (congeladas) 100 grs de jamón iberico a taquitos sin grasa sal del himalaya al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Echamos las alcachofas troceadas en la cubeta de la olla GM E, añadimos un poco de sal y un vasito medidor de agua, programamos menú presión vapor, 5 minutos, temperatura 140º, cuando termine, despresurizamos manualmente, r ...

robots y utensilios de cocina

Muchos de los que me seguis sabeis q tengo varios aparatos en mi cocina que hacen que yo disponga de pequeñospero grandes ayudantes a la hora de preparar mis recetas. Tambien muchos sabeis que soy vendedora de varios de estos aparatos y tengo que comunicaros que la olla GM mod D, la vendo ocn cubeta daikin, no la de teflon que venia de serie ocn ella. OS DEJO LA INFORMACION NECESAR ...

general *cerdo *cocinar con olla gm-e ...

Es la primera vez que hago carne mechada. No me atrevía a utilizar este artilugio. Pero ayer compré un trozo de cinta de lomo y me puse a buscar en el blog de Ana Sevilla, recetitas para cocinarlo. Pincha aquí para verla. Así que, me decidií a hacer esta, y así utilizar también la Olla GM que me regalaron mis amigas para mi cumple. La carne queda muy jugosa y riquísima. Ingredientes: 1.500 gr. c ...