*Solomillo en salsa de cebollas (Olla GM-E - Tradicional)





Que pereza me da cocinar!!... No lo parece, verdad? Pues sí... me da mucha pereza...
Así que, siempre intento hacer cositas fáciles, rapiditas y que no ensucie muchos cacharros...

Lo mejor que han inventado para la cocina?? La olla GM.. Se hace todo el proceso en ella, no ensucia, consume menos energía y es más rápida.
Total, que tenía 2 solimillos y no sabía cómo hacerlos para que me cundieran.. El mojeteo en casa nos encanta. Así que, algo rico y muy sencillito de hacer, solomillo con una salsita de cebollas.
A mi peque le ha encantado y a mi hija también, así que, la volveré a hacer más veces porque está riquísimo.. Y si lo acompañas con patatitas fritas, cocidas o con arroz.... Mmmmmm...pa morirse de gusto..!! jaja

Ingredientes:

2 solomillos enteros

1 cebolla

1 sobre de sopa de cebolla

3 o 4 granos de pimienta negra

Pimienta negra molida

1 hoja de laurel

2 clavos de comer

Sal

4 Cdas de aceite

1 ½ vaso medidor de vino blanco *(1 vaso de los de agua, para hacerlo de forma tradicional)

1 ½ vaso medidor de agua *(1 vaso de los de agua, para hacerlo de forma tradicional)
Preparación en olla GM-E:
- Echa en la cubeta el aceite y programa Menú plancha… Que se vaya calentando el aceite.

- Pica la cebolla en trocitos pequeños. Resérvala

- Salpimenta los solomillos.

- Cuando el aceite esté caliente, echa los solomillos y séllalos bien por todos los lados.

- A continuación agrega la cebolla y rehógala bien.

- Cancela el menú y agrega el vino, el agua, los granos de pimienta, el clavo de comer, la hoja de laurel, el vino y el agua. Remueve todo y programa: Válvula cerrada - Menú turbo - (P)Presión alta - (T)130º - 10 minutos - Cocinar.

- Despresuriza, abre la olla y sirve.

Preparación tradicional:

- Pon a calentar aceite en una olla y pon los solomillos y séllalos bien por todos los lados.

- A continuación agrega la cebolla picadita y que se vaya pochando bien.

- Échale el vaso de vino, deja que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol.

- Añádele el vaso de agua, las especias y el sobre de sopa de cebolla.

- 15 min de cocción a fuego medio. Remuévelo de vez en cuando y listo.







Fuente: este post proviene de Blog de MayteRomero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos cerdo cocina tradicional ...

Con esta receta, participo en el reto, (que no concurso) que propone una semana al mes RED facilísimo Me uno a este proyecto para ofrecer una receta saludable, para incluirla dentro de una dieta sana y equilibrada. Y he de decir, que además de fácil de hacer, está riquísimo..!! La tienes para hacerla con la olla GM-e, y para hacerla de forma tradicionalIngredientes: 2 solimillos de cerdo 4 loncha ...

Cocina con Olla GM-E Cocina tradicional RECETAS PARA NAVIDAD ...

El otro día visualizando las recetas que tenía publicadas, no sé cómo lo hice, pero eliminé esta.. Menos mal que algunas recetas las tengo guardadas en archivos y esta era una de ellas.. Así que, aquí está otra vez.. Es una receta muy sencilla y está riquísima..!! Ingredientes: 2 solimillos de cerdo 4 lonchas de jamón serrano. A mí me gustan finitas. 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones en tiras ...

Calamares Cocina con Olla GM-E

Queeeee me gustan estos calamares y mojetear en esa salsita tan rica. La receta es Ana Sevilla que los hace riquísimos... Los he hecho varias veces en la Thermomix (pincha aquí para ver la receta), y ahora también en mi Olla GM-E.. He de decir que me gustan más en la olla, porque salen muy tiernecitos y sale mucha más salsa. Al ir cocinados a presión se quedan todos los jugos, se mezclan mejor los ...

A-Z Todas las recetas Cenas Olla GM Comidas Olla GM ...

Hoy vamos a hacer unas deliciosas salchichas frescas con salsa de vino en la Olla GM®, que fácil y rápido se hace esté tipo de recetas. Nos encantan para los días, que llegamos tarde a casa y no sabemos que hacer para comer o cenar, solo hace falta sacar los ingredientes y en 20 minutos, tenemos listo nuestro plato para tomar. La salsa de vino está muy buena y son la típicas, para tener un buen pa ...

OLLA GM

Últimamente estoy probando varias recetas de merluza en la olla GM porque quedan verdaderamente jugosas. Esta es una de ellas... y se queda un caldito par mojar una barra de pan entera. Y naturalmente la receta la he copiado de Ana Sevilla, la reina de las ollas GM, aunque ella también la elabora de forma tradicional y con thermomix, para que utilicéis el modo de preparación que más os interese. E ...

Cocina con Olla GM-E Patatas Ternera

A mí, la ternera, no me gusta mucho, sólo la uso para estofado y para hacer albóndigas.. El otro día probé este guiso de ternera que había hecho mi amiga Isabel y me encantó. Me rechupeteé los dedos después de que se me acabara el pan mojeteando en la deliciosa salsita. Así que, le pedí la recetita. Como la olla exprés la mandé a pasar mejor vida después de que me regalaran mis amigas la Olla GM, ...

carnes Codillo horno ...

El codillo de cerdo es una carne con un sabor fuerte, rica en grasa y muy aromática. Necesita bastante tiempo de cocción, no puede estar ni medio hecho ni poco porque entonces no quedará jugoso. Sin olvidar que las piezas de carne que llevan hueso son mucho más jugosas que las que no son. Con este delicioso plato podemos sorprender a nuestros invitados y es todo un acierto a la hora de hacerlo en ...

robots y utensilios de cocina carnes gm e

Ingredientes: 1 calabacin 1 berenjena 1 puerro 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo sal pimienta 1/2 vasito medidor de vinagre de manzana 1 y 1/2 vasito de agua 2 cucharadas de salsa de soja sin azúcar 1 cucharada de xilitol (endulzante) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 solomillos de pavo Preparación: Cortar todas las verduras y reservar, poner el aceite en la cubeta de la GM E, menú ...

general dukan fase consolidacion ...

Retomo la actividad del blog después de un gran paréntesis, y es que la maternidad por segunda vez me ha mantenido muy ocupada, espero poder ir sacando ratitos para seguir compartiendo recetas, ahora muchas light , otras con la Olla GM-E que recién me llegó justo cuando di a luz , y otras tantas con thermomix y de manera tradicional, como antes os tenía acostumbrad@s. Nos vemos por el blog ! Hoy ...

Arroz Champiñones Cocina con Olla GM-E ...

Que me gusta el arroz y los champiñones, y si ya le añades un poquito de jamón serrano...buaaaaaaaah...la conbinación perfecta...!!! Nunca lo había hecho en la Olla GM-E, y hoy he decidido volver a adaptar un plato que suelo hacer mucho a la susodicha olla. Maaaadre mía, que éxito ha tenido..!!! Pero no te preocupes porque también te voy a poner la receta de forma tradicional, como la he hecho tod ...