*Filetes de pollo con pimientos (tadicional y GM-E)





Hoy unos filetes de pollo con pimientos...!!
Anda que no están buenos, ni ná...!!
Más sencillos de hacer y más sanos, imposible...
Tienes la receta para hacerla de forma tradicional y en Olla GM-E.
Ingredientes:

2 pechugas de pollo fileteadas

Ajo en polvo

Pimienta negra molida

Sal

1 cebolla

2 o 3 dientes de ajo

1 o 2 pimientos verdes.. Dependiendo del tamaño que tengan

1/2 pimiento rojo

1 cta. de harina

1 hoja de laurel

1/2 vaso medidor de vino blanco (1/2 vaso de los de agua)

1 vaso medidor de agua (1/4 vaso de los de agua)

1 pastilla de caldo

Aceite de oliva
Preparación tradicional:
- Salpimenta y échale un poco de ajo en polvo a los filetes. Resérvalos.
- Lamina los ajos y corta los pimientos y la cebolla como más te guste. Yo lo he cortado en trozos cuadrados. Resérvalo.
- En una olla echa un poco de aceite y fríe los filetes. Resérvalos.
- En ese mismo aceite rehoga la verdura a fuego lento, sin que se doren.
- Échale la cucharadita de harina y rehógala un poco para que se tueste.
- Agrégale el vino, dale un hervor para evaporar el alcohol. Seguidamente añádele el agua, la hoja de laurel, la pastilla de caldo y remueve un poco.
- Añade los filetes de pollo y que hierva unos minutos.
*Puedes acompañarlos con patatas fritas o con arroz blanco. Si quieres hacer el arroz que aparece en la foto, pincha aquí para ver la receta.
Preparación en Olla GM-E
- Salpimenta y échale un poco de ajo en polvo a los filetes. Resérvalos.
- Lamina los ajos y corta los pimientos y la cebolla como más te guste. Yo lo he cortado en trozos cuadrados. Resérvalo.

- En la cubeta echa un poco de aceite, ponla en Menú freír y cuando el aceite esté caliente, fríes los filetes. Resérvalos.
- Cancela el Menú y en ese mismo aceite rehogas la verdura y programa: Válvula abierta - Menú plancha – (T)130º - 2 min – Cocinar. A mí me gusta la verdura al dente, si la quieres más pasadita, ponle 1 o 2 min. más.
- Abre la olla y agrégale un poquito de harina, remuévelo un poco para que se tueste y agrega el vino blanco. Dale un hervor para que se evapore el alcohol.
- Echa el agua, el laurel y la pastilla de caldo. Remueve un poco, agrega los filetes y programa: Válvula cerrada - Menú guiso - 2 min - (T)120º - (P)Media presión - Cocinar.
*Puedes acompañarlos con patatas fritas o con arroz blanco. Si quieres hacer el arroz que aparece en la foto, pincha aquí para ver la receta.







Fuente: este post proviene de Blog de MayteRomero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Arroz Cocina con Olla GM-E Pimientos

Y sigo gastando los manjares que me trajo mi amiga Mayca de Almería.. Como me gusta tanto el arroz, he decidido acabar con los pimientos de colores haciendo este arrocito... Nosotros nos lo hemos comido como plato único, pero se puede hacer como guarnición de carne.. por ejem... Por dió, que cosa más wena.. pa pegá chillío, vamos..!!! Me estoy haciendo toda una experta en hacer recetitas con mi Ol ...

Cocina con Olla GM-E Cocina tradicional Fajitas ...

Mi amiga Mayca me trajo de su tierra (Almería) una caja con varias cositas, entre ellas, pimientos de tres colores. Quería hacer algo para que se lucieran los pimientos. Y qué mejor que unas fajitas, que están riquísimas, son facilísimas de hacer y los pimientos se lucen como ellos sólos... Aunque también tengo en mente otra recetita para estos pimientos...pero esa ya, para otro día.. Esta receta ...

pollo recetas de segundos

FILETES DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA ¡¡¡ INGREDIENTES¡¡¡¡ Unos filetes de polloajo en polvohuevo , harina para rebozarlaurel , perejilsal , 1/2 pastilla de caldo de carne60 gr. de cebollados dientes de ajos1/2 vasito medidor de aceite1 cta. de postre de harina1/2 vasito medidor de vino blanco2 vasitos medidores de aguapizca de colorante ELABORACIÓN¡¡¡¡¡¡¡¡ En la olla GM , calentar el aceite , sazo ...

general carnes y aves

Esta fue la primera receta que hicimos cuando recibí mi olla, fue para grabarnos, mi padre, mi madre y yo, mirando embobados como se hacia. Ingredientes: 4 cuartos traseros de pollo 2 ajos Perejil 50 gr. de vino tinto 1 cucharada de maicena desleida en un vaso de agua Pimentón dulce 2 ó 3 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel Colorante (opcional) 1 pastilla de caldo de pollo 2 medidas de agua Prep ...

general carnes y aves

Me encantan estas albondigas y me encanta esta salsa y las dos juntas..... Tremenda pareja hacen!!!!Ingredientes: 500 gr. carne pidaca de pollo pan rallado Ajo en polvo 1 huevo sal 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 30 ml. de Aceite 70 ml. vino tinto 300 gr. agua 1 pastilla caldo de pollo 300 gr. tomate natural triturado Preparación: La carneComo ya he dicho en otras ocasiones, me gusta preparar la ca ...

general pollo segundos platos ...

Ya sabéis de mi amor incondicional por los pimientos; sobre todo, por el rellenado de pimientos. Bueno, pues, en esta ocasión, el proceso ha sido el contrario: es el pimiento el que sirve como relleno de otra cosa. Como en casa somos muy aficionados al pollo, y este tipo de rollitos son sanos y dan mucho juego, se me ocurrió utilizar unos pimientos asados para rellenar unos filetitos de pechuga. ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes:Medio pollo troceado Una cabeza de ajos no muy grande Un dedo de aceite en la cubeta Sal del himalaya al gusto Preparación: Echamos el aceite y el pollo en la cubeta de la GME , pulsamos menú freír y vamos haciendo el pollo, antes de que se empiece a dorar echamos los ajos y añadimos la sal y vamos removiendo hasta que quede bien doradito, tarda sobre 15 minutos aprox. y listo para s ...

Champiñones Cocina con Olla GM-E

Los champiñones me encantan cocinados de todas las maneras, pero rellenos...buaaahhh...están esquisitos... Los hacía en la thermomix, (pincha aquí si quieres la receta) y ahora me he decidido a hacerlos en la Olla GM-E porque se hacen mucho más rápidos. La receta, como casi siempre es del blog de Ana Sevilla. Puedes hacer mucha más cantidad... ¿eh? Doblando cantidades de todo, se cuecen al vapor ...

general *cerdo *cocinar con olla gm-e ...

Es la primera vez que hago carne mechada. No me atrevía a utilizar este artilugio. Pero ayer compré un trozo de cinta de lomo y me puse a buscar en el blog de Ana Sevilla, recetitas para cocinarlo. Pincha aquí para verla. Así que, me decidií a hacer esta, y así utilizar también la Olla GM que me regalaron mis amigas para mi cumple. La carne queda muy jugosa y riquísima. Ingredientes: 1.500 gr. c ...

recetas de segundos aves finger food

Este wrap de pollo y pimientos se prepara en un momento con tortillas de maíz envasadas. Puedes acompañar con alguna salsa a tu gusto, mayonesa, barbacoa, guacamole… Se sirve caliente. INGREDIENTES para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo más bien finos Un trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde Un casco de cebolla 2 cucharadas de queso rallado grueso, para pizzas Sal, pimient ...