Hoy unos filetes de pollo con pimientos...!!
Anda que no están buenos, ni ná...!!
Más sencillos de hacer y más sanos, imposible...
Tienes la receta para hacerla de forma tradicional y en Olla GM-E.
Ingredientes:

2 pechugas de pollo fileteadas

Ajo en polvo

Pimienta negra molida

Sal

1 cebolla

2 o 3 dientes de ajo

1 o 2 pimientos verdes.. Dependiendo del tamaño que tengan

1/2 pimiento rojo

1 cta. de harina

1 hoja de laurel

1/2 vaso medidor de vino blanco (1/2 vaso de los de agua)

1 vaso medidor de agua (1/4 vaso de los de agua)

1 pastilla de caldo

Aceite de oliva
Preparación tradicional:
- Salpimenta y échale un poco de ajo en polvo a los filetes. Resérvalos.
- Lamina los ajos y corta los pimientos y la cebolla como más te guste. Yo lo he cortado en trozos cuadrados. Resérvalo.
- En una olla echa un poco de aceite y fríe los filetes. Resérvalos.
- En ese mismo aceite rehoga la verdura a fuego lento, sin que se doren.
- Échale la cucharadita de harina y rehógala un poco para que se tueste.
- Agrégale el vino, dale un hervor para evaporar el alcohol. Seguidamente añádele el agua, la hoja de laurel, la pastilla de caldo y remueve un poco.
- Añade los filetes de pollo y que hierva unos minutos.
*Puedes acompañarlos con patatas fritas o con arroz blanco. Si quieres hacer el arroz que aparece en la foto, pincha aquí para ver la receta.
Preparación en Olla GM-E
- Salpimenta y échale un poco de ajo en polvo a los filetes. Resérvalos.
- Lamina los ajos y corta los pimientos y la cebolla como más te guste. Yo lo he cortado en trozos cuadrados. Resérvalo.

- En la cubeta echa un poco de aceite, ponla en Menú freír y cuando el aceite esté caliente, fríes los filetes. Resérvalos.
- Cancela el Menú y en ese mismo aceite rehogas la verdura y programa: Válvula abierta - Menú plancha – (T)130º - 2 min – Cocinar. A mí me gusta la verdura al dente, si la quieres más pasadita, ponle 1 o 2 min. más.
- Abre la olla y agrégale un poquito de harina, remuévelo un poco para que se tueste y agrega el vino blanco. Dale un hervor para que se evapore el alcohol.
- Echa el agua, el laurel y la pastilla de caldo. Remueve un poco, agrega los filetes y programa: Válvula cerrada - Menú guiso - 2 min - (T)120º - (P)Media presión - Cocinar.
*Puedes acompañarlos con patatas fritas o con arroz blanco. Si quieres hacer el arroz que aparece en la foto, pincha aquí para ver la receta.