Cocina

Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pollo al curry salteado con pimientos

pollo-salteado-con-pimientos


Esta receta de pollo al curry salteado con pimientos se prepara en un momento. Si acompañas con arroz blanco tienes un plato delicioso y completo para todos.


INGREDIENTES para 4 personas

4 buenos filetes de pechuga de pollo finos

1 puerro o media cebolla

1 buen trozo de pimiento verde y otro rojo

1 cucharadita de curry en polvo

Sal, pimienta y aceite de oliva

Arroz blanco (ver receta) para acompañar

ELABORACIÓN

pollo-salteado-con-pimientos-paso-a-paso


Troceamos la pechuga de pollo en pedazos regulares. Salpimentamos.

En un wok o sartén con un fondo de aceite salteamos el puerro picado con los pimientos troceados en tiras gruesas. Subimos el fuego para que la verduras quede dorada pero crujiente en el interior.

Después de un par de minutos ponemos el pollo y el curry bien repartido por la superficie, y seguimos salteando sin dejar de remover. En cuanto el pollo esté dorado por igual ya podemos retirarlo.

Servimos al momento acompañado con arroz blanco.


CONSEJOS Y COMENTARIOS

Este salteado se puede preparar también con carne de pollo o con tiras finas de filetes de cerdo o ternera. La elaboración de la receta es la misma aunque debes controlar los tiempos de cocción de cada carne según su terneza y grosor.


 

 

The post Pollo al curry salteado con pimientos appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de frutas tricolor

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Tarta de chocolate blanco y mermelada

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Tarta tres chocolates sin lactosa

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Chop Suey de pollo

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroz curry ...

Pollo al curry con arroz salteado

Hoy vamos a cocinar una receta con nombre exótico, pero que ya esta muy extendida en nuestro país. El principal ingrediente de este plato es la mezcla de especias que toman el nombre de curry y que tanto juego puede darnos en la cocina. Hoy lo añadiremos a una de las carnes en las que mejor resultado da: el pollo. La historia de esta receta, para mi personalmente es muy especial, y es que fue el ...

recetas de primeros primeros platos verduras

SALTEADO de ALUBIAS al CURRY

Vuelvo a la carga con una receta de alubias poco o nada tradicional. Ya hemos empezado con las verduras de invierno, y me encantan, he preparado este plato que le llamo revuelto pero que lo he preparado en el wok y en pocos minutos, con pollo,col y el toque de curry. Es mi segunda aportación al "Recetario Mañoso" que este mes tiene de ingrediente estrella a las alubias y a los mando ...

general

Arroz con Pollo al Curry

Esta es una receta que aprendí de mi suegra Marta, por supuesto "tuneada" a mi gusto como todo lo que cocino jejeje. Espero que la disfrutes... En casa cada vez que hago este Arroz con Pollo al Curry o Arroz Capri como lo llama la abuela Marta no queda ni un granito de arroz en la paellera... A mis sobrinos les encanta... qué más te puedo decir ;) Además es fácil de hacer y con ingredi ...

recetas de segundos pollo

Pollo al curry

Me gusta mucho el pollo preparado así, ya que me gusta el curry y la salsita que se hace con esta especia queda muy rica. Y ¡qué bien huele cuando se está haciendo! INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de pechuga de pollo. Una manzana. Un puerro grande. Vino blanco. Media lata de leche de coco. Curry. Harina. Sal. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Cortamos a trozos la pechuga. En una cazuela amplia ...

recetas de segundos

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE POLLO AL CURRY

Qué sorpresa... estaba cocinando cuando Isabel llegó a casa, una alegría, preparé la cena, le fui comentando la receta y compartimos mesa. Le gustó! repitió... que satisfacción cuando repiten y a mi peque también le gustó, cenó bien... y eso con una buena conversación y poniéndonos al día... eso sí tuvo la paciencia de que prepara todo y que hiciese fotos para subir la receta aquí... ya tarde lleg ...

recetas de segundos carnes cenas rÁpidas

Pechugas de pollo al curry

Estas pechugas de pollo al curry se preparan en pocos minutos y resultan muy sabrosas y ligeras. INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de filetes de pechuga de pollo cortados finos y troceados al gusto Media cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de curry en polvo 150 ml de vino blanco seco Medio vaso de leche Aceite de oliva virgen extra Sal y perejil o cilantro picado ELABORACIÓN ...

general

Pollo salteado con pimientos verdes

Hoy, una preparación tan sencilla como nutritiva y con un contraste de sabores muy grato al paladar. Apto tanto para un aperitivo como para un segundo plato, económico y tan fácil de hacer como agradable de comer. El pimiento verde, que no es sino el pimiento que aún no ha madurado, tiene muchas propiedades beneficiosas, es una de las hortalizas más ricas en vitamina C y en antioxidantes. Contiene ...

general carnes

POLLO AL CURRY CON ARROZ

INGREDIENTES: Para 4 personas: 2 pechugas de pollo. 3 cucharaditas de curry. 1 cebolla. 200 ml. de leche de coco* 300 gr de arroz basmati. 4 clavos. sal y pimienta. mantequilla. *Si no se tiene se puede sustituir por nata, leche o leche evaporada. La mejor opción seria echar mitad leche mitad nata. La receta original lleva leche de coco es fácil encontrarla en grandes supermercados. ELABORACIÓN: S ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

Arroz al curry con pollo y setas

Esta receta es para aprovechar restos de pollo que nos hayan sobrado de otros platos o comidas. INGREDIENTES 5 tazas de arroz basmati 200 g de restos de carne de pollo 200 g de setas Caldo de pollo o verduras 1/2 cebolleta 1 puerro 3 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Curry ELABORACIÓN DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y SETAS Cogeremos la carne de pollo y la trocearemos en trozos pequeños y la ...

general arroces carnes y aves

POLLO AL CURRY CON ARROZ BLANCO

Ingredientes: 300gr de Pechuga de pollo 1/2 Cebolla 125ml de Nata para cocinar 3 Cucharadas de curry en polvo 1 Vaso de Arroz blanco vaporizado 2 Dientes de ajos Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación: Picamos en trozos pequeños la cebolla, en un caldero ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla. Sofreímos y cuando esté pochadita añadimos la pechuga de pollo troc ...