SALTEADO de ALUBIAS al CURRY

Esta receta de pollo al curry salteado con pimientos se prepara en un momento. Si acompañas con arroz blanco tienes un plato delicioso y completo para todos. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes de pechuga de pollo finos 1 puerro o media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde y otro rojo 1 cucharadita de curry en polvo Sal, pimienta y aceite de oliva Arroz blanco (ver receta) para acompa ...

Salteado de alubias y setas INGREDIENTES para 4 personas: 1 frasco de alubias blancas cocidas 1 frasco de setas silvestres surtidas 2 dientes de ajo 1 cayena 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero aceite sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las alubias, escurrimos y reservamos. Hacemos lo mismo con las setas. Picamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un poco de aceite; ...

Para los amantes del wok, la cocina sana y especiada os dejo otra receta que cumple todos estos requisitos. El pollo y la naranja combinan de maravilla, el jengibre con el aderezo que prepararemos culminará este plato. Nos os llevará mas de quince minutos, elaboración sencilla, bajo en calorías y muy nutritivo, no hay excusas... INGREDIENTES - 2 cucharadas de aceite vegetal - 1 cebolla cortada en ...

Hace unos días cogí en la biblioteca del barrio un libro de recetas de wok. No había hecho ninguna porque la mayoría llevaban aceites raros y aunque ahora la mayoría los podemos encontrar en los grandes supermercados, cuando te acercas para cogerlos es como si dieran calambre, por 150ml, 4,75€?????? Estamos locos???? Y luego nos quejamos del precio del aceite de oliva, pues ese es el del aceite de ...

(Curried rice noodles with beef) (Cari nouilles de riz avec du boeuf) (Curry-Reisnudeln mit Rindfleisch) (Spaghetti di riso al curry con carne di manzo) (Fideus darròs al curri amb vedella) INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 250 gr. de fideos de arroz 2 filetes de ternera 6 shitakes 1 cucharada de alga wakame 12- 15 gambas pequeñas 1 zanahoria Guisantes 1 calabacín pequeño 1/2 pimiento verde 1/2 pi ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...

(Soy noodles with chicken curry) (Nouilles de soja avec du poulet au curry) (Soja-Nudeln mit Hühnercurry) (Tagliatelle di soia con pollo al curry) (Fideus de soja amb pollastre al curry) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr. de fideos de soja 200 ml. de nata líquida 1 pechuga de pollo 1 pak choi (col china) 10 shitakes 4 setas deshidratadas 5 gr. de alga wakame deshidratada 1 cucharada grande de cu ...

Hoy vamos a cocinar una receta con nombre exótico, pero que ya esta muy extendida en nuestro país. El principal ingrediente de este plato es la mezcla de especias que toman el nombre de curry y que tanto juego puede darnos en la cocina. Hoy lo añadiremos a una de las carnes en las que mejor resultado da: el pollo. La historia de esta receta, para mi personalmente es muy especial, y es que fue el ...

Hoy os traigo una receta con pocas calorías. Se trata de pechugas de pavo al curry. Es una de esas recetas que entran por los ojos y no engordan demasiado, ya que la pechuga es la parte que menos grasa y calorías tiene del pavo, así que con ella nos cuidamos. La tendrás hecha en menos de media hora y para prepararla te hacen falta pocos ingredientes y todos ellos de fácil adquisición. Ingredien ...

Hay veces en las que nos apetece un plato caliente, sobretodo en invierno, pero solo pensar en su elaboración ya nos echamos para atrás. Normalmente suelen ser sencillos pero el tiempo de cocción suele ser largo y a menudo no disponemos de tanto tiempo. Es por eso que os propongo este potaje o cocido exprés que se hace en tan solo media hora, sin tener que utilizar ninguna olla especial. Hay mucha ...