Os cuento
NATILLAS (PANIFICADORA)
Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
1 litro de leche
3 yemas de huevo
230 g de azúcar
1 cucharadina de azúcar avainillado
60 g de harina
10 g de maicena
1 ramita de canela/canela en polvo
1 cáscara de limón
Una pizca de sal
Galletas
En una fuente ponemos la leche, las 3 yemas, el azúcar (los dos tipos), la harina, la maicena y la pizca de sal y revolvemos bien, podemos hacerlo con la batidora o simplemente a mano.
Una vez bien mezclado echamos en la cubeta, le ponemos la cáscara de limón y la ramita de canela y programamos en el número 11 (mermeladas)
Y dejamos hacer el programa que dura 1 hora y 20 minutos
En la foto aparece mucha más maicena porque la primera vez que las hice añadí más, no me gustó el resultado, sabía demasiado a maicena así que fui modificando cantidades hasta dar con las que me gustaban.
Una vez terminado el programa, echamos las natillas en cuencos individuales o uno grande.
Da para 4 o 5 cuencos, depende de su tamaño
Les colocamos las galletas y cuando estén un poco frías añadimos la canela en rama
Después a la nevera y listas
La cáscara de limón y la ramita de canela se puede sacar una vez terminado el programa o antes, depende del sabor que queramos, más o menos intenso.
Espero que os guste, están buenísimas y se hacen en un momento.
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Hasta la siguiente receta
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