Os dejo el video modo resumen y más abajo algunos trucos.
INGREDIENTES
3 huevos
100 ml de aceite de girasol u oliva
200 g de azúcar
1 tarrina de natillas
Una pizca de sal
1 sobre de levadura química
375 g de harina
Tan sencillo como ir echando los ingredientes en la cubeta, primero líquidos y por último sólidos.
Los huevos, el aceite, la sal, el azúcar, las natillas y por último la harina.
Previamente habríamos incorporado a la harina el sobre de levadura química que tamizaremos con ayuda de un colador.
Una vez todos los ingredientes, metemos a la panificadora y programamos en el programa 10 (pastel), suelo poner 1 kg, medio tostado, dura una hora y treinta y cinco minutos.
Enseguida comienza a mezclar los ingredientes, cuando lleve unos minutos podemos ayudar con una lengua de silicona para que no quede harina incrustada en las esquinas (opcional)
Cuando termine de batir si estamos en casa también podemos quitar las paletas, yo depende, si me pilla en la cocina las quito, sino no pasa nada, luego una vez que se saca se quitan, queda el agujero, pero tampoco es mucho.
Antes de decorar con azúcar glass o lo que queramos ponemos a enfriar sobre una rejilla para que no se humedezca la base.
Y bizcocho listo y rico, con un ligero sabor a natillas.
En amazon tengo un libro con diferentes recetas para la panificadora, aquí lo encontráis PANIFICANDO IDEAS
También se puede hacer de manera convencional y cocer en el horno, el tiempo y temperatura depende de cada horno, pero siempre horno precalentado y una media de 35 minutos, primeros 10 minutos por abajo y luego ya por todo.
No abrir mientras suba, ya al final comprobar si está hecho con una aguja o palillo.
Hasta la siguiente receta
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Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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