Más adelante os escribo la receta al completo, pero antes el vídeo, nada mejor que lo visual para ver como se hace la forma y dibujo.
Los ingredientes son exactamente los mismos que para la receta del BIZCOCHO DE YOGUR (PANIFICADORA) aunque en esta ocasión no eché ni ralladura ni zumo de limón (es algo opcional)
INGREDIENTES
3 huevos
1 yogur natural
1 de aceite (medida del yogur)
2 de azúcar (medida del yogur)
4 de harina (medida del yogur)
Una pizca de sal
3 cucharadas de cacao o chocolate en polvo
1 sobre de levadura química
En esta ocasión no echamos en la cubeta, lo que hacemos es hacer el bizcocho en un bol
Primero echamos los huevos con la pizca de sal, batimos y añadimos el azúcar, mezclamos bien e incorporamos el aceite, el yogur y la harina, una vez todo bien mezclado añadimos al final la levadura química la cual mejor pasar por un colador para quitar las posibles bolitas blancas que quedan.
Una vez que tenemos la masa del bizcocho hecha la echamos en dos jarras, más o menos la mitad cada una.
A una de ellas le añadimos el cacao y mezclamos bien hasta que esté integrado al completo.
Una vez que tenemos las dos masas ahora solo es echar en la cubeta (sin palas)
Echamos un poco de la mezcla sin cacao, luego encima en el centro otro poco de la de cacao y así sucesivamente, vamos alternando y veréis como se va formando el dibujo.
En el vídeo que os dejé arriba lo podéis ver.
Así hasta terminar ambas jarras.
Hay que tener cuidado que no pingue gotas donde no debe porque nos puede fastidiar el dibujo.
Cuando ya lo tengamos todo quedará como el dibujo de los ingredientes, ahora con mucho cuidado solo queda meter la cubeta en la panificadora y programar.
Solo es cocer, así que simplemente programa 12 hornear, medio tostado, tiene de duración una hora.
Una vez terminado el programa, sacar la cubeta y desmoldar.
Mejor pasar primero una lengua de silicona alrededor para que despegue bien.
Luego poner sobre una rejilla para que enfríe bien y no se humedezca la base.
Y una vez frío a degustar.
Muy rico y vistoso, sin duda lo haré más veces, ha gustado mucho
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En el blog, también tengo otra receta de un bizcocho cebra para hacer en el horno, pero cambian ingredientes, cantidad y tamaño, os dejo en este enlace la receta BIZCOCHO CEBRA (HORNO)
Hasta la siguiente receta
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Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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