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Bizcocho en la panificadora (LIDL)

Este bizcocho hace ya como dos años que lo subí al blog, por aquel entonces hecho en el horno y siempre fue uno de mis preferidos por la sencillez de ingredientes y por el resultado, os dejo el enlace por si queréis hacerlo en el horno BIZCOCHO CASERO es un bizcocho muy esponjoso y muy rico, por eso dudaba si hacerlo en la panificadora porque el horneado no da el mismo resultado que en el horno, al final me decidí a hacerlo y me sorprendió. Muy rico, también esponjoso, lo único que tal vez sea un poco más pequeño que si es hecho en el horno, pero sin duda más rápido y cómodo


Resumen de la receta en vídeo




INGREDIENTES

375 g de harina
250 g de azúcar
1 vaso de aceite (200 ml)
1 vaso de leche entera (200 ml)
2 huevos
Ralladura de limón
Una pizca de sal
1 sobre y medio de levadura química



Colocamos los ingredientes en la cubeta, primero líquidos y por último sólidos

La leche, el aceite, los huevos, el sal, la ralladura de limón y el azúcar



Antes de poner el harina tamizamos la levadura y la mezclamos bien con el harina, luego ya podemos añadir a la cubeta con el resto de ingredientes



Programamos en el número 10 (pastel) 1 kg de peso y medio tostado.

Cuando comienza a amasar podemos ayudar con una lengua de silicona a separar la harina que queda por las esquinas
Cuando termina de amasar (después de 15 minutos) es el momento en el que quitamos las paletas.


Ya va tomando forma, lo hice por la foto pero como siempre digo no se debe de abrir mientras hornea



Una vez listo sacar y poner sobre una rejilla hasta que enfríe


Y bizcocho listo, como ya dije muy esponjoso y muy rico, me gustó más que el BIZCOCHO DE YOGUR

Así que este bizcocho pasa a ser mi preferido tanto en panificadora como al horno.

Probar a hacerlo tanto en el horno como en la panificadora, como mejor os venga y ya me contáis

Hasta la siguiente receta

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