Os cuento.
Resumen de la receta en nuestro canal
Los ingredientes los mismos que figuran en la receta del BIZCOCHO DE NATA (crema de leche)
Los repito
3 o 4 huevos (depende tamaño)
200 ml de nata (crema de leche) (de montar)
200 g de harina (normal)
1 sobre levadura química
150 g azúcar
Una pizca de sal
En este caso no hizo falta aceite para untar el molde, todo directamente a la cubeta y listo
Primero echamos en la cubeta los huevos, la pizca de sal y la nata (crema de leche)
Luego añadimos el azúcar y a continuación la harina
Por último añadimos la levadura química (mejor tamizar)
Tapamos y ponemos el programa 10, medio o muy tostado (según gustos) 1 kg de peso, el programa dura 1 hora y 35 minutos
Y desde el principio comienza a mezclar y amasar todos los ingredientes.
Siempre aconsejo con una espatula o lengua pasar por los lados de la cubeta para despegar bien todo la harina, así se integrará todo mejor
Cuando termine el amasado, si estamos es mejor quitar las paletas, de esta forma como solo queda hornear después será más fácil para sacar el bizcocho, así no romperá
Si no se puede no pasa nada, tener más cuidado a la hora de sacarlo y listo
Poco a poco va cogiendo forma, eso sí, no se debe levantar la tapa
Pasado el tiempo la panificadora avisa con fuertes pitidos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
Bizcocho listo, ahora solo falta el café