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Bizcocho de nata (crema de leche) (PANIFICADORA)

Este bizcocho ya lo publiqué hace tiempo, de aquella lo había hecho en el horno, el resultado genial, es un bizcocho que suelo hacer muchas veces, pocos ingredientes y nada complicado, pero esta vez intenté hacerlo en la panificadora, con mismos ingredientes y demás, y el resultado muy bueno también, con el añadido de que se hace más rápido y puedes hacer otras cosas mientras tanto.
Os cuento.


Resumen de la receta en nuestro canal




Los ingredientes los mismos que figuran en la receta del BIZCOCHO DE NATA (crema de leche)

Los repito
3 o 4 huevos (depende tamaño)
200 ml de nata (crema de leche) (de montar)
200 g de harina (normal)
1 sobre levadura química
150 g azúcar
Una pizca de sal

En este caso no hizo falta aceite para untar el molde, todo directamente a la cubeta y listo



Primero echamos en la cubeta los huevos, la pizca de sal y la nata (crema de leche)




Luego añadimos el azúcar y a continuación la harina



Por último añadimos la levadura química (mejor tamizar)
Tapamos y ponemos el programa 10, medio o muy tostado (según gustos) 1 kg de peso, el programa dura 1 hora y 35 minutos




Y desde el principio comienza a mezclar y amasar todos los ingredientes.

Siempre aconsejo con una espatula o lengua pasar por los lados de la cubeta para despegar bien todo la harina, así se integrará todo mejor



Cuando termine el amasado, si estamos es mejor quitar las paletas, de esta forma como solo queda hornear después será más fácil para sacar el bizcocho, así no romperá

Si no se puede no pasa nada, tener más cuidado a la hora de sacarlo y listo




Poco a poco va cogiendo forma, eso sí, no se debe levantar la tapa



Pasado el tiempo la panificadora avisa con fuertes pitidos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

Bizcocho listo, ahora solo falta el café

Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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