El primer día lo hice en la panificadora, resultado que me gustó más que en el horno, lo encontré mucho más esponjoso, pero ahí ya según gustos, os dejo el enlace para hacerlo en el horno.
Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
200 ml de nata (crema de leche)
4 huevos
80 g de azúcar
1 sobre de levadura química
1 tableta de turrón blando (250 g)
Una pizca de sal
200 g de harina
Lo primero pisamos con ayuda de un tenedor el turrón, si quedan tropiezos mejor aún.
Pasamos por un colador la levadura química y mezclamos con la harina
Echamos en la cubeta la nata (crema de leche), los huevos batidos, la pizca de sal, el azúcar, el turrón y por último la harina
Programamos en el número 10 (pastel) 1 kg, medio tostado, tiene como duración 1 hora y 35 minutos.
Cuando las paletas mezclan los ingredientes ayudamos con una lengua de silicona para mezclar y que no quede harina pegada en los bordes de la cubeta.
Cuando termina de batir quitamos las palas y dejamos hornear
Es aconsejable no abrir la tapa cuando comienza a hornear
Una vez terminado el programa sacamos el bizcocho de la cubeta, primero le pasamos la lengua de silicona alrededor para que salga bien, luego lo ponemos sobre una rejilla para que enfríe.
Una vez frié decorar con azúcar glass (opcional)
Es un bizcocho muy rico, queda muy esponjoso y suave, seguramente por la nata (crema de leche), y esos tropiezos de turrón por el medio le da un toque aún más rico.
Así que ya podéis darle uso a esa tabletas que quedan por ahí, espero vuestros comentarios
Os dejo enlaces de amazon que os pueden ser de utilidad
PANIFICADORAS
BOLAS DE TE PARA DECORAR CON AZÚCAR GLASS
DIFERENTES TIPOS DE LENGUAS DE SILICONA
Hasta la siguiente receta
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Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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