PAN DE AVENA
Ingredientes:
500 g harina de trigo normal o de fuerza ( sale bien con las dos) En esta ocasión puse 350 fuerza y 150 normal.
150 g de copos de avena
50 ml aceite
350 ml agua
15g sal
15g azúcar
7 g levadura de panaderoPreparación:
1. Sacamos la cubeta de la panificadora, para evitar que se ensucie la resistencia y añadimos por este orden los ingredientes: Agua, aceite, harina y avena. Primero siempre irán los líquidos y luego los sólidos.
2. En una esquina ponemos la sal, en la otra esquina el azúcar y en la otra la levadura.
3. Ponemos la cubeta en la panificadora y programamos MENÚ EXPRESS/1000 G/ TOSTADO MEDIO. Damos al botón de inicio, y es cuando empieza el proceso.
4. Al rato aparece en la pantalla ADD y suenan 10 pitidos, aunque en esta ocasión no tenemos que añadir nada.
5. Antes del horneado, cuando vuelve a pitar 10 veces, damos una vez al botón de inicio para pausar la máquina, sacamos las palas y espolvoreamos por encima los copos de avena. Los tenemos que pegar un poco a la masa, y humedecerla con agua o leche para que después no se caigan. Volvemos a dar de nuevo al botón de inicio, y ya dejamos que finalice el proceso del horneado.
6. Al acabar sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
* Para conservarlo mejor, una vez que se ha enfriado se puede envolver en un paño.
* Es un pan delicioso, con un sabor muy rico.