Pan de olivas negras y parmesano en PANIFICADORA

De las mil recetas que hay por internet, encontré este pan en el blog En Guete!! Y como uno de los ingredientes era el parmesano tenía que probar.

Cuando me puse a hacer el pan mi bebita estaba durmiendo. Al poco tiempo empezó a llorar, y como no puedo, ni me gusta dejarla llorar, ahí que fue su mamá rauda y veloz a darle mimitos y brazos.  Bueno, pues entre los mimos, el pan, los brazos y la panificadora en marcha, hubo algunos cambios-despistes en la receta original!!!

Ni eché la media cucharadita de sal, ni el orégano y en vez de poner el peso correcto que sería 750g puse 1250g? El resultado por cierto, fantástico!!! Aunque para la próxima lo haré bien. Os pongo la receta correcta. Si con contra tiempos, ha salido buena, con sal y orégano tiene que estar deliciosa.




PAN DE ACEITUNAS NEGRAS CON PARMESANO

Ingredientes:
150 ml de agua templada
50 ml de aceite de oliva virgen extra
6 g de levadura fresca (disuelta en el agua)
250 g harina de fuerza
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de orégano
50 g olivas negras troceadas
40 g de queso parmesano ralladoPreparación:

1. Sacamos la cubeta de la panificadora, para evitar que se ensucie la resistencia  y añadimos por este orden los ingredientes: Agua (en la que hemos disuelto la levadura fresca), aceite y  harina. Primero siempre irán los líquidos y luego los sólidos.

2. En una esquina ponemos la cucharadita de sal.

3. Ponemos la cubeta en la panificadora   y programamos MENÚ EXPRESS/750G/ TOSTADO MEDIO. Damos al botón de inicio, y es cuando empieza el proceso.

4. Al poco tiempo aparece en  la pantalla ADD y suenan 10 pitidos. Ahí es cuando abrimos la tapa sin parar la panificadora, y añadimos la media cucharada de orégano, las olivas negras troceadas y el queso rallado.

5. Antes del horneado, cuando vuelve a pitar 10 veces, damos una vez al botón de inicio para pausar la máquina y  sacamos las palas.

6. Colocamos el pan a lo largo de la cubeta y dejamos pausado el programa 30 minutos. (Dejé esta media hora porque vi que el pan no había subido mucho).

7. Volvemos a dar de nuevo al botón de inicio, y ya dejamos que finalice el proceso del horneado.

8. Al acabar sacamos el pan y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

* Para conservarlo mejor, una vez que se ha enfriado se puede envolver en un paño.

* Para dos personas me ha parecido la medida perfecta de harina, así no dará tiempo a que el pan endurezca.

* La miga súper esponjosa.

*Para el próximo pan probaré a no dejar esos 30 minutos pausada la máquina y así ver si está igual de rico.

Fuente: este post proviene de Cocina Ruskina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estar un día trabajando, y que de repente aparezca mi tato con un bizcocho debajo del brazo no tiene precio!!! Y si además, es este rico postre de avena para compartir con tus compis, es para chuparse ...

Esta es una receta completamente improvisada. Compré trigueros congelados para hacerlos al vapor, y ohhhhhhh!!! Mi nueva maquinita de cocina se estropeó. ¡¡ Pronto llegará de nuevo mi termolidl ;P!! A ...

Recomendamos

Relacionado

general pan panificadora

Hoy os traigo una receta para quitarse el sombrero y con poquito trabajo ya que esta preparada en la panificadora. Cuando vi este pan en el blog de mi paisano Las Recetas de Triana, tuve clarísimo que iba a preparar la receta más pronto que tarde, fue lo que se dice "amor a primera vista", ya he preparado este pan en varias ocasiones, la primera vez no tenia aceitunas negras y lo prepar ...

niños Pan Panificadora

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vais? Espero que muy bien. Como ya sabéis, me encanta el tema del pan, y desde que tengo panificadora procuro hacer mis propios panes, hoy le toca el turno a un pan mediterráneo, este pan es muy rico y sencillo y encandiló a mi hijo mayor que ahora cada vez que vamos a comprar me dice que no me olvide del pan con olivas...Más rico él... ¿Vamos con la receta? Que ...

recetas de primeros masas y panes

Este pan lo hice hace ya un tiempo...fue mi primer pan hecho en la panificadora que me regalaron mis hijos. Después de éste ya he hecho muchos mas... y como era el primero y aún no conocía mucho su funcionamiento decidí hacerlo siguiendo la receta para panificadora del video de Postres Originales . Es de lo mas sencillo y queda muy rico, vamos, prácticamente se hace solo... Es ideal para tomarlo e ...

Dulces Postres Carnes y Aves ...

Hola A todos!! Ya estamos de vuelta!! Se acabó lo bueno, ahora a ver si hacemos algo que ya esta bien de tanto vaguear por ahí. Jejeje tengo que reconocer que no tengo muchas ganas y que además estuve malita pero hay que ponerse las pilas y de vez en cuando publicaré recetas. Este pan es el que mas preparo, es de migajón apretado y bastante sabroso pero lo mejor es que es rápido de preparar!! Si ...

recetas de primeros aceite andalucia ...

Para preparar el pan, necesitamos... 200 gramos de harina de fuerza300 gramos de harina de panadería 15 gramos de sal 15 gramos de levadura fresca 60 gramos de aceite de oliva virgen extra 300 gramos de agua templada Aceitunas negras sin hueso (Bien lavadas) Aceite de oliva virgen extra para pintar el pan Y lo preparamos de la siguiente manera... Mezclamos los dos tipos de harinas en un bol tamiz ...

general panes panificadora

¡Hola, hola! Por fin llegó el tan ansiado verano y como todo, tiene sus ventajas y desventajas, las ventajas son que para preparar masas el tiempo de fermentación es más corto, pero la desventaja es que con este calor a quién se le ocurre encender el horno. Al encender el horno la casa se calienta y con este calor nadie desea sudar y sudar. Como podéis apreciar este pan tiene una miga muy tierna, ...

recetas postres

¡¡Ya era hora de que colgara alguna receta con la panificadora!! Me volví loca haciendo helados y más helados en verano (cuando salió a la venta la panificadora) y la dejé algo aparcada?Ahora entiendo eso que tantas veces leemos de que nada como el pan hecho en casa? Y si es en panificadora mejor!! Bueno, en realidad está mucho más bueno el pan amasado a mano de la manera tradicional y en horno, p ...

general pan

Ahí va otro rico pan, esta vez de avena. Como casi todas las recetas que hago en la panificadora, está sacada del grupo Las Panificalocas. ¡Me encanta el nombre! Es tener pani nueva y volvernos locas o locos :) PAN DE AVENA Ingredientes: 500 g harina de trigo normal o de fuerza ( sale bien con las dos) En esta ocasión puse 350 fuerza y 150 normal. 150 g de copos de avena 50 ml aceite 350 ml ag ...

recetas de primeros panes panificadora

Muy buenas tardes amigos, Deseo que estéis pasando un verano de maravilla, a decir verdad yo no estoy en mi mejor verano, ¿verano?, ¿dónde está el verano?, lo digo porque parece que el verano no quiere llegar a Teror, justamente hoy está lloviendo, los días se encuentran nublados y eso me hace sentir muy triste. La verdad es que hoy estoy algo pachucha, con una otitis que me pone de muy mal humor ...

recetas de primeros cocina canaria panes ...

¡Pero que despistada que estoy! Hace unos días estaba hablando con mi amiga Iraya y para no variar hablábamos de comida, yo le contaba lo rico que quedaba el pan de papas en la panificadora y le preguntaba que si lo había preparado. Cuando me dijo que tendría que darle la receta le dije que esa receta estaba en el blog. ¡De modo que esta receta no la había publicado! Así que aquí tengo fotos de ...