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Nopales

Ingredientes para None comensales

Nopales 1 kg. cebolla 2 unidades agua 4 tazas tomate grande 2 unidades chile verde 4 unidades

Limpiar los nopales y quitarles todas las espinas con cuidado. Una vez limpios, se limpian y se cortan en tiras, luego se cuecen durante unos 45 minutos en agua hirviendo con la cebolla partida por la mitad y la sal, transcurrido este tiempo se escurren y se mezclan con el resto de ingredientes, sazonando al gusto. Es más fácil limpiar los nopales si se usan guantes para no pincharse y se utiliza un pela-patatas.
Fuente: BOMBERO
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