Hoy es día 20 y, como ya es habitual, nos toca dar una vuelta por los blogs internacionales. Durante estos 10 días que llevo sin publicar nada, he estado haciendo algunas recetas nuevas y tengo el ordenador cargado de fotos a la espera de poder volver a la carga. Mientras tanto, os dejo con algunas propuestas inspiradoras.
RECETAS SALADAS EN BLOGS INTERNACIONALES
Kankana tiene un blog maravilloso: Playful Cooking. Me encantan sus recetas y su fotografía. La última propuesta que ha publicado es uno de mis platos favoritos: Samosas de Patatas y Guisantes. Tengo que intentar hacerlas.
Impresionantes siempre las fotografías del blog Souvlaki for the Soul. Esta vez, Peter G publica un Kale and Fetta Bread. Y para quien no le guste mucho la col rizada, él mismo comenta que se puede sustituir por espinacas. Me parece un plato buenísimo. Además, confieso que tengo debilidad por su fotos.
Una idea que nunca se me había ocurrido, pero que pienso probar rápidamente. Ensalada de espinacas con bacon frito y garbanzos especiados. Lo original está en la forma de aderezar los garbanzos con tabasco y asarlos hasta que queden crujientes. Una idea de Foodie Crush.
Esta receta es de las que a mi me gustan: una Pumpkin naan pizza with gruyere and fresh herbs. Una crema de calabaza sobre una base de pan naan (que podéis encontrar en muchos supermercados que tienen productos internacionales). Me gusta esta combinación que ha hecho Lauren, del blog Climbing Grier Mountain.
Caramelized pear, crispy prosciutto + blue cheese pizza. Hablando de pizzas, una propuesta genial de Jessica, del blog How sweet it is. Diferente, sencilla y con una mezcla de ingredientes estupenda.
KINFOLK
Quiero enseñaros una web muy personal que me encanta: Kinfolk. Su revista es una auténtica pasada, pero mi sección favorita en Stories, en donde podéis encontrar esta receta, paso a paso, para hacer unos Bagels caseros. Os recomiendo bucear en todas las pestañas de la página. Seguro que os sorprende.
RECETAS DULCES EN BLOGS INTERNACIONALES
Unas Chocolate-Dipped pistachio shortbread que nos trae Beth del blog Local Milk. Una pinta estupenda y genial la combinación con el pistacho.
¿Os gustan los cócteles? A mí me encantan, aunque casi siempre me decanto por un gin tonic. Marla Meridith, en el blog Family Fresh Cooking, realiza un Maple Cranberry Bourbon Martini que tiene una pinta estupenda. Aunque aquí no estamos muy habituados al jarabe de arce, creo que si podemos combinar los arándanos con un bourbon y algún ingrediente más para sorprender en estas fiestas.
Por último, recordaros el Reto bbss recetas otono invierno (Recetas por una buena causa) organizado por Marisa, del blog Thermofan. La propuesta tiene que ser buena, barata, sana y sencilla. En este link podéis consultar las bases generales. Ánimo, el plazo es hasta el 1 de diciembre.
Y ésto es todo por hoy. ¿Os ha gustado la visita de hoy? ¿Qué os parece la referencia de Kinfolk?
Fuente: este post proviene de Las Cosas de Cósima, donde puedes consultar el contenido original.
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