Olla montañesa

Entrada Olla montañesa
Prepara este plato en un Plis Plas

Tiempo: SÓLO 15 minutos

Dificultad: Baja

Coste/ ración aprox.: 1,50???
Índices de salud

Rico en: hidr. de carbono, fibra y grasas

Valor calórico: Alto

Tasa colesterol: Alta
Únete al Método Plis Plas,
tiene sus ventajas


Menos trabajo en la cocina

Ahorrar más de 1.000???/año

Más tiempo para ti
Ya empiezan a apetecer los platos de cuchara y esta olla montañesa, te va a gustar y a apetecer mucho más cuando veas lo super fácil que es y lo rápidamente que la vas a preparar porque, para comer bien, no hace falta pasarse media mañana en la cocina!

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1 bote de alubias blancas cocidas

1 paquete de acelgas (lavadas y cortadas) aprox.200g

1 barquita de tacos de chorizo (75g.)

2 dientes de ajo

2 cuch. soperas de cebolla frita (pochada)

2 cuch. de tomate al natural triturado

1 brick de caldo de verduras 

1 cuch. pequeña de pimentón

1 pizca de comino

1 hoja de laurel

Sal y pimienta

4 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:

Cazuela con tapa

Escurridor

Tabla de cortar

Pala para remover
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
Tu tienda Plis Plas

PREPARACIÓN PASO A PASO:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pon una cazuela con el aceite a calentar. Enjuaga y escurre las alubias.

Da un golpe con la hoja del cuchillo a los dientes de ajo para abrirlos y échalos a la cazuela.

Cuando se hayan dorado un poco, agrega el chorizo y rehoga 2 minutos.

Ahora, incorpora la cebolla y el tomate. Remueve y añade las acelgas.

Salpimenta, echa el pimentón, el comino, el laurel y 2-3 vasos de caldo. Cuece 6 minutos

Pasado este tiempo, agrega las alubias y cuece tapado, todo junto 3 minutos más. Sirve bien caliente

VER PASO A PASO:



MENÚ SUGERIDO CON ESTE PLATO:

– Aunque puede servir de “plato único” si quieres un menú completo, te propongo un entrante ligero: Ensalada de puerros (clica aqui para ver la receta)
- Y, como broche final, no puede faltar un buen postre, qué tal esta digestiva Piña rica?. La receta la tienes aqui

UN VINO PARA ESTE PLATO:

vinopie


Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen vino tinto de crianza, es ideal para acompañar esta estupenda olla montañesa.

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Aplicación del Método Plis Plas en esta receta:

Qué felicidad preparar un plato como este en SÓLO 15 minutos! Y todo gracias a que nos hemos ayudado de ingredientes en conserva y listos para consumir (alubias, tomate, cebolla pochada, caldo de brick…etc), que nos han acortado mucho los tiempos de elaboración de nuestra receta. También, el hecho de haberlo cocinado en una sola cazuela, nos ha quitado trabajo de fregar y recoger cacharros, con lo que ello supone – también –  de ahorro de tiempo y consumos (agua, detergente…).
Liberándonos de tareas que pertencen al pasado, da gusto cocinar ;) 


Método Plis Plas – “Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti”.

"El Método Plis Plas consiste en aplicar una metodología que nos permite reducir al máximo las fases de elaboración de una receta, ganando tiempo y ahorrando trabajo. Es muy sencillo, sólo es cuestión de práctica que cogerás siguiendo mis recetas".

Descárgate gratis el Manual del Método Plis Plas aquí.

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