Siempre me han gustado las palmeritas, recuerdo que desde hace muy poco iba cada fin de semana a la pastelería a por unas . Pero no fue hasta que las probé las palmeritas caseras cuando me cautivaron, son tan tiernas mhmm, además son muy fáciles de hacer!.
Ingredientes 1.50 € (16 Raciones)
Masa de hojaldre 1 unidadAzúcar 4 cucharadasTableta de Chocolate Opcional Al gusto
ELABORACIÓN DE PALMERITAS CASERAS:
Sobre la mesa donde vayamos a trabajar, espolvorear con bastante azúcar.
Extender la masa de hojaldre sobre la mesa, encima del azúcar y echar por encima más azúcar.
Aplastamos la masa del hojaldre con el azúcar, con la ayuda de un rodillo por ejemplo. Aunque yo lo hice con las manos, con paciencia.
Ahora le damos forma a las palmeritas caseras: Doblamos los dos extremos de la masa hacia el centro, haciendo coindicir los bordes con el centro del rectángulo y apretamos levemente.
Volvemos a repetir el proceso, doblando los bordes de la masa hacia el centro. Y por último, doblamos la masa hasta la mitad y aplastar un poco.
Cortar la masa en trozos de 1 centimetro más o menos ya que luego al hornearlas aumentan su tamaño y aplastar con la palma de la mano.
Colocar las palmeritas en la bandeja del horno separadas unas de otras. (Recomendación: hornear las palameritas encima de papel vegetal ya que así se evita que se pegen en la bandeja).
Hornear a 200ºC durante 10 minutos o hasta que esten doradas.
Ya están!.
Que buena pinta!!. Si preferis unas palmeritas con chocolate podeis echar el chocolate derretido encima de las palmeritas una vez se hayan enfriado. Yo también hice palmeritas con chocolate negro y con chocolate blanco, y se pueden decorar como quieras!!.
Están buenísimas, no duraron ni un día. Espero que os haya gustado esta receta y que la disfruteis .
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