Pan de molde II

INGREDIENTES: 280 gr. Agua 3 cucharaditas de azúcar 2 cucharaditas de sal 7 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de leche en polvo 415 gr. Harina común 95 gr. De harina integral o de espelta 4 gr. Levadura seca o 8 gr. De la fresca Ponemos los ingredientes en la cubeta por el orden indicado. Elegimos el programa 2, esponjoso, 1 kilo, tueste claro. Mi panificadora es la del Lidl. Esta recet ...

INGREDIENTES: 320 ml agua 30 gr de AOVE 30 gr de azúcar 10 gr de sal 600 gr de harina { puse 400 gr de harina de trigo normal y 200 gr de harina de fuerza} 10 gr de levadura fresca Un puñadito de tomates secos troceados Un puñadito de cebolla frita crujiente Una cucharada de orégano seco La cantidad de tomates, cebolla y orégano a gusto de cada uno. AMASADO Y HORNEADO EN PANIFICADORA: Pesamos los ...

Cuando lo hice por primera vez, no las tenia todas conmigo No estaba muy segura si tendria exito en casa Pero en cuanto lo probamos.... ¡¡ Madre mia !! Que rico !! Que bueno está!! Con deciros que nos duró dos dias exactos.... La receta la vi hace tiempo en Cocinando entre Olivos Procede de Yban Yarza, aunque con alguna pequeña modificación Sea como sea, os lo recomiendo El olor es fantástico y ...

Vamos a terminar la semana con una receta para panificadora, concretamente de un pan de molde, una maravilla de pan. No tiene nada que ver con el que venden en cualquier supermercado, el pan de molde casero es simplemente maravilloso, para desayunar tostadito con jamón serrano, es un placer de dioses. La receta es del "Foro del pan" modificada a partir de una receta que impartió Iban Yar ...

INGREDIENTES: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 30 gr de miel 1 cucharadita de café de sal 10 gr de levadura fresca o 5 de la seca 450 gr de harina de fuerza Una tarrina de queso Philadelphia 7-8 lonchas grandes de jamón serrano 8 lonchas de queso gouda Leche para pincelar Sésamo ELABORACIÓN THERMOMIX: En el vaso, echamos la leche, la mantequilla, la miel y la levadura, 2 min., 37°, vel 2. Echa ...

No hay nada mejor que el pan casero, yo lo hice sin azúcar y sin sal pero en la receta os pondré la cantidad de azúcar y sal por si queréis echarle. INGREDIENTES: Peso 750 gr 300 gr de harina de fuerza 150 gr de harina normal 7 gr de sal 15 gr de azúcar 45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 135 ml de agua tibia 135 ml de leche sin lactosa tibia 7 gr de levadura de panadero seca PREPA ...

Buenísimos días a todos. Como ya sabes, desde que tengo la panificadora (ya va para tres años) la utilizo muchísimo, creo que es, después del horno y la placa, el electrodoméstico que más utilizo. Y después de tres años conmigo, voy alejándome más de la receta convencional y voy inventando poco a poco. Éste experimento os lo pongo, porque tras repetidos intentos, en casa gusta mucho este pan, así ...

Por fin he adquirido la panificadora Silvercrest del Lidl! Llevaba mucho tiempo detrás de ella, pero entre una cosa y otra al final me quedaba sin ella. Estábamos hartos de comprar pan lleno de conservantes, y hacer pan sin panificadora...bueno, qué voy a decir que no sepáis? Sale riquísimo, eso sí, pero da mucho trabajo y deja la cocina hecha un desastre. El primer día intenté hacer el pan cuya ...

INGREDIENTES: 300 gr de harina de fuerza 300 gr de harina integral, yo puse integral de espelta 1 cucharada y media de miel 12 gr de sal 2 cucharadas de leche en polvo 2 cucharadas de gluten de trigo 10 gr de levadura fresca o 5gr de la seca 1 huevo (60gr. aprox.) 350 gr de yogurt natural 50-70 gr de leche ( dependerá de lo que absorba tu harina) 25 gr. de mantequilla a temperatura ambiente Semill ...

Llevaba tiempo probando y probando para encontrar una receta de pan de molde decente, pero no había forma. Todos con algún ""error"": corteza demasiado crujiente, poco esponjoso, se seca en nada, sabor demasiado fuerte a pan en lugar del sabor suave del pan de molde, etc. Y como os he dicho, probando y probando he conseguido un delicioso pan de molde, os dejo la receta por si q ...